Pollo a la mediterránea al horno
Un plato muy fácil de elaborar que reúne una excelente combinación de sabores. La carne queda suave, jugosa y es irresistible no comer la salsa con un buen trozo de pan. #RRR
Pollo a la mediterránea al horno
Un plato muy fácil de elaborar que reúne una excelente combinación de sabores. La carne queda suave, jugosa y es irresistible no comer la salsa con un buen trozo de pan. #RRR
Paso a paso
- 1
Coloca en un bowl el zumo del limón, el vino, el tomate y el aceite.
- 2
Agrega el ajo, las anchoas troceada y las aceitunas
- 3
Incorpora la cebolleta cortada en julianas junto con el pimiento. Agrega el romero, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelve para que todos los ingredientes se mezclen. Dispón el pollo en una bandeja de horno junto con las patatas torneadas y baña con toda la mezcla.
- 4
Hornea por 40 a 45 min a 200°C. Esta mezcla puedes prepararla desde el día anterior. Colócala en una bolsa junto con el pollo y refrigera.
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