Κολοκυθόσουπα από βελούδο
Kon.Vell @KonstantinaVell
Η συνταγή είναι της μαμάς μου και θυμίζει αξέχαστους χειμώνες.
Κολοκυθόσουπα από βελούδο
Η συνταγή είναι της μαμάς μου και θυμίζει αξέχαστους χειμώνες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους.
- 2
Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα την ρυθμίζουμε στο 7 και το αφήνουμε να ζεσταθεί.
- 3
Ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε για 2'.
- 4
Έπειτα προσθέτουμε νερό ίσα να καλύψει τα λαχανικά μας. Αν ρίξουμε πολύ θα βγει αραιή οπότε προσοχή.
- 5
Τέλος προσθέτουμε τον ζωμό και το αφήνουμε να βράσει στο 7 γύρω στα 40 '. Φυσικά η κάθε κουζίνα είναι διαφορετική οπότε ελέγχουμε τα λαχανικά με ένα πιρούνι
- 6
Όταν βράσει αποσύρουμε από την φωτιά και την πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ.
- 7
Μπορούμε να σερβίρουμε με κρουτόν ή μερικές σταγόνες κρέμα γάλακτος.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθόσουπα βελουτέ Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Συνταγή της μαμάς μου. Αυτή και η κολοκυθόπιτα είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές με κίτρινη κολοκύθα.
-
Κολοκυθόσουπα αγαπημένη Κολοκυθόσουπα αγαπημένη
Μιας και μπήκε το φθινόπωρο και είναι και η εποχή της κολοκύθας είπα να φτιάξω την τόσο αγαπημένη μου κολοκυθόσουπα.Την βρήκε η ανηψιά μου και έτσι από τότε την αγαπήσαμε.
-
Βελουτέ κολοκυθόσουπα Βελουτέ κολοκυθόσουπα
Προσέχουμε να βράσουν καλά τα λαχανικά μας και να μην είναι μεγάλα τα κομμάτια τους, ώστε να μπορέσουν να πολτοποιηθούν με το ραβδο μπλέντερ.Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό αν χρειαστεί ,ώστε να μην μας βγει νερουλο στο τέλος.Προσοχή στο πιπέρι, γιατί η γεύση του συνδυασμό με την κολοκύθα, είναι πιο έντονη. Μπορούμε να προσθέσουν και μπούκοβο.Κάνει πολύ ωραίο συνδυασμό με ψητό λουκάνικο!
-
Κολοκυθόσουπα βελουτέ Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Μια σούπα είναι ό,τι καλύτερο τώρα το χειμώνα, γι' αυτό κι εγώ αυτοσχεδίασα με τα υλικά που είχα στην κουζίνα μου και ιδού το αποτέλεσμα
teis -
Κολοκυθόσουπα Κολοκυθόσουπα
Τώρα με το κρύο είναι πραγματικά ότι πρέπει!!!!!#1συνταγη1δεντρο
-
Κολοκυθόσουπα βελουτέ Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Η κόκκινη κολοκύθα έχει την τιμητική της κάθε καλοκαίρι. Η αλήθεια είναι ότι με μία κολοκύθα κάνεις πολλές συνταγές, έτσι κι εγώ έφτιαξα για αρχή μια σουπιέρα. #2020
-
-
-
Κολοκυθόσουπα της κόρης μου Κολοκυθόσουπα της κόρης μου
Μια χριστουγεννιάτικη ή απλώς χειμωνιάτικη αλλά και γιορτινή πρόταση. Την φτιάχνει η κόρη μου και ξετρελαίνει τους συνδαιτημόνες. Αποφάσισα να την φτιάξω κι εγώ λοιπόν!
-
-
Κολοκυθόσουπα Κολοκυθόσουπα
Μιας και φθινοπωριάζει και αρχίζουν τα κρύα, είναι και η εποχή της κολοκύθας...Ορίστε λοιπόν μια εκδοχή της δικής μας κολοκυθόσουπας με βασικά στοιχεια από συνταγή του αγαπημένου μουΆκη Πετρετζίκη...Το δικό μου στοιχείο στις, από εδώ και πέρα, μαγειρικές μας απολαύσεις είναιτα αιθέρια έλαια της dōTERRA,σήμερα λοιπόν dōTERRA WILD ORANGE,Η συνταγή του Άκη έχει ξύσμα από πορτοκαλιού, το οποίο εγώ αντικατέστησα...Το WILD ORANGE δημιουργείται από το φλοιό του πορτοκαλιού και χάρη στο μεγάλο ποσοστό των μονοτερπένιων (monoterpene) έχει καταπραύντικες ιδιότητες στο δέρμα μας και πολλές φορές χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα στην καθημερινή φροντίδα περιποίησης προσώπου και σώματος...#Τετάρτη -
Κολοκυθόσουπα βελουτέ τέλεια !!!💚💛💚💛 Κολοκυθόσουπα βελουτέ τέλεια !!!💚💛💚💛
Αγαπημένη σουπίτσα βάλσαμο!!! 💛💚💛💚 Η γλύκα της και η γεμάτη γεύση της απλά δεν υπάρχει!!! Την έμαθα τα τελευταία 4-5 χρόνια, μιας που μου έδινε κάθε χρόνο, μια σακούλα έτοιμη κομμένη κολοκύθα, η κυρία Σούλα από το γραφείο !!!!"Αν δεν την κάνεις πίτα....Βάλε την στην κατάψυξη και φτιάξε την οπότε θες σούπα γκουρμέ!!!!" Χαχαχαχα!!!!Εξαιρετική κυρία Σούλα!!!Την έμαθα λοιπόν ,την λάτρεψα!!! Είναι γρήγορη, θρεπτική και πεντανόστιμη!!! Το μυστικό για μένα είναι να μην χρησιμοποιήσουμε πολύ νερό!!!! Το 1+1/2 λίτρο για αυτή την ποσότητα νομίζω ότι αρκεί!!!!Αν λοιπόν σας δώσει κάποιος κολοκύθα #μηντοπετάς βάλε την στην κατάψυξη και μια κρύα νύχτα θα είναι η καλύτερη επιλογή που θα μπορέσεις να κάνεις.Έτσι έκανα και εγώ με την κολοκύθα που μου έδωσε ο πατέρας μου,... είχε μια ταλαιπωρία το καθάρισμα της για να μπει στην κατάψυξη αν και σε ανταμείβει εκείνη την ώρα η τέλεια μυρωδιά που αναδύει!!!!Όποιος δεν έχει δοκιμάσει αυτή τη σουπίτσα ....να το κάνει!!!💛 Η κολοκύθα ξαφνιάζει τους ουρανίσκους μας!!!💚💛💚💛#σούπαγρήγορη #κολοκυθόσουπα #σούπαβελουτέ #σούπαθρεπτική
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14014552
Σχόλια (2)
Τι γεύση έχει;;
Γλυκιά είναι;;