#2022 #W7ये मूंग दाल के बड़े खाने में बहुत ही टेस्टी और सॉफ्ट होते हैं। बच्चे बड़े सभी से बड़े चाव से खाते हैं।

#Tyoharत्योहारों का दूसरा नाम ही जायकेदार खाना पीना होता है राजस्थान का कोई त्योहार मिर्ची बड़े के बिना पूरा नहीं होता हैं।

#chatoriआज मानसून की पहली बारिश होते ही चटपटे और गरमा गरम खाने का मन हो गया और हम ने जल्दी से मूंग की दाल भिगो दी। ये बड़े बहुत ही कुरकुरे और चटकारेदार बनते है, आप लौंग भी ट्राय करे इस रेसिपी के साथ और मानसून का मज़ा ले।

बरसात के मौसम में गरम गरम चाय के साथ आनंद लीजिए मूंग की दाल के भजिए और हरी मिर्ची का #loyalchef

#fm2होली के एक दिन पहले हमारे यह बड़ों की तेरस मनाई जाती है। बड़े का मतलब मूंग दाल की चटपटी पकौड़े।

#sep#pyaz बारिश के मौसम में प्याज़ मूंग दाल की पकौड़ी बहुत ही अच्छी लगती हैं। मूंग दाल बहुत फायदा करती है। इस दाल से हम चीला, पकौड़ी ,कचौड़ी कुछ भी बना सकते हैं।

#Narangi #moongdalvadeसर्दियों का मौसम है तो किसका मन नहीं चाहेगा की गरमागरम कुछ चटपटा तीखा खाया जाए । सो ये मूंग दाल के वडे सबसे बेहतरीन ऑप्सन है। मूंगदाल वडे खाने मे बहुत ही यम्म और हेल्थी भी है।सर्दी और बारिश के मौसम में ये सभी के फेवरेट स्नेक्स है ।

#immunityमूंग की दाल को सेहत का खजाना है यह दाल विटामिन से भरपूर होती है इसमे विटामिन ए,विटामिन बी, विटामिन सी और विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाई जाती है और इसके अलावा मूंग की दाल में कैलोरी ,वसा, कार्ब ,मैग्नीशियम, फाइबर, फास्फोरस का रिच सॉस माना गया है । भारत में मूंग दाल का प्रयोग सबसे ज्यादा खिचड़ी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है । यह शरीर की सभी आवश्यकताओं को पूरी करने में मदद करता है । मूंग दाल का नियमित सेवन करने से पाचन तंत्र भी अच्छा रहता है । इसमें मौजूद पेक्टिन नामक फाइबर पाचन क्रिया को संतुलित बनाता है और बाकी दालों की तुलना में मूंग की दाल पाचन में बेहतर होती है । मूंग दाल की खिचड़ी बच्चों से लेकर बड़ो सभी को खिलाया जाता है यह हमारी इमनियूटी पावर को बढ़ता है । मूंग दाल की खिचड़ी, मूंग दाल या फिर खड़ी मूंग दाल को सलाद या अंकुरित कर खाने से हम शरीर की इम्यूनिटी पावर को बढ़ता है ।

#Winter1मैंने आज विंटर 1 थीम के लिए मूंग दाल की कचोड़ी बनाई है। सर्दी के मौसम में कुछ चटपटा खाने का मन सभिकों करता है। सर्दियों के मौसम में शाम की चाय के साथ कचोड़ी बन जाए तो सभी बहुत खुश हो जाते हैं। तो चलिए देखते है दाल कचोड़ी बनाने की विधि।

#2022#week7 आज मैंने मूंग की दाल के मंगोड़े बनाए हुए हैं जो की बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं और चाय के साथ तो बेहद अच्छे लगते हैं तो चलिए शुरू करते हैं मूंग की दाल के मंगोड़े बनाना।

#np4 दही चटनियां और बड़ों का असली संगम जिसे खा कर मन आनंदित हो जाता है

#box#c#लौकी#मूंगदालऔरलौकीकीसब्जीलौकी की सब्जी यदि दाल के साथ बनाई जाए तो इसका स्वाद बहुत बढ़ जाता है।चने की दाल और मूंग की दाल के साथ लौकी का कॉम्बिनेशन बहुत बढ़िया लगता है।आज मैं आपके साथ मूंग दाल और लौकी की सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूं ये बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है।

#np4 मूंग दाल के दही बड़े स्वाद में जितने स्वादिष्ट होते हैं खाने मे भी बहुत साफ्ट, मुंह मे घुल जाते हैं।मूंग दाल हमारी सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है इसलिए मैने आज मूंग दाल से दही बड़े बनाए हैं।

#box #b #daal #imliआज लंच में मैंने सांबर बड़े बनाएं, जो बड़ों से लेकर बच्चों को भी बहुत पसंद आएं।

मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय साइड डिश है यह उत्तर प्रदेश में बहुत लोकप्रिय है दोनों ही दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं आज मैं मूंग दाल और उड़द दाल दोनों दालों को मिलाकर दही बड़े बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो स्वाद के साथ साथ स्वास्थ्यकर भी हिंदही बड़ा न केवल भूख मिटाता है बल्कि यह आपके मुंह का स्वाद भी बदल देता है दही बड़े के दही में प्रो बायोटिक्स होते हैं जो कैल्शियम और विटामिन का अच्छा स्रोत है तथा मूंग दाल और उड़द दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है ।तो आइए स्वादिष्ट मूंग उड़द के दही बड़े बनाते हैं।#CA2025#Week13#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े#दाल और दिल से चैलेंज#Cookpadindia

#yo#augबारिश का मौसम हो और गरम गरम पकौड़े या चीले हो तो बारिश का आनंद भी दोगुना हो जाता है मैंने बनाए हैं मूंग की दाल के चीले।

बारिश के मौसम में, हम सबको कुछ ना कुछ चटपटा, और गरमा गरम नास्ता खाने का मन होता है. और प्याज़ और मूंग दाल की कचौड़ी, का मजा हरी चटनी के साथ खाने में कुछ अलग ही है, आज मैंने प्याज़ और मूंग दाल की कचौड़ी बनाई है, बहुत ही क्रिस्पी और खस्ता है#Rain

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#gr#augरिमझिम फुहार के साथ बनाए मूंग दाल की मंगौडी ।चटपटी मूंग की दाल की मंगौडी दही चटनी और चाय के साथ बरिश की रिमझिम फुहार के साथ आनंद लीजिए ।

#मूंगपोस्ट - 2

#winter1विंटर में कचौड़ी खाने का एक अपना ही मजा है उसमें भी यह मूंग दाल की कचौड़ी बहुत ही टेस्टी बनती है

#chatoriखाने में मूंग दाल बनी है...... यह सुनकर बच्चे क्या बड़े भी दाल खाने से कतराते हैं...... इसी मूंग दाल को खिलाने के लिए ये रेसिपी हम लाये हैं ..... मूंग दाल चीला .... मूंग दाल चीला स्वाद के साथ-साथ सेहत से भी भरा हुआ है........ क्यूंकि ये छिलके वाली दाल से जो बना है...... ये एक मज़ेदार चीला है. ......बच्चे तो टमाटर सॉस के साथ इस चीले को खाना पसंद करते हैं...... बड़ों के लिए नारियल की चटनी सर्व कर सकते हैं.... तो आइये देखते हैं मूंग दाल चीला को बनाने का तरीका ........

#sf सर्दी के मौसम में गरमा गर्म मूंग दाल के पकौड़े मिल जाए तो क्या कहना।

#CA2025#मूंग दाल और उड़द दाल के स्टफ दही बड़े#दाल और दिल से चेलेंज#Cookpad Indiaदही बड़े यह भारतीय स्ट्रीट फूड है भारत के अलग-अलग शहरों में इसे कई नाम से जाना जाता है खासतौर पर यह होली के त्योहार पर बनाया जाता है लेकिन गर्मियों में भी ठंडी ठंडी चाट खाने का आनंद ही कुछ और होता है पहले तो यह झटपट बन जाने वाला है और एकदम चटपटा तीखा मीठा स्वाद से भरपूर हैऐसे ही मैंने मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े चाट बनाए हैं इसमें मैंने जो वडा बनाया है वह स्टफ्ड बड़े बनाए हैं स्टफिंग का स्वाद साउथ इंडियन है जिसे और भी स्वादिष्ट लगते हैं मेरे घर में सबको बहुत ही पसंद आए हैं जरूर बनाएं बनाना भी बहुत ही आसान है कुछ खास है कुछ अलग है जरूर बनाएं

#AP#W1मूंग दाल पकौड़ा बेहद क्रिस्पी और स्वादिष्ट नाश्ता है ।इसे आप बहुत कम समय में आसानी से बना सकती हैं, आपको चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन हो तो आप झटपट मूंग दाल के पकौड़े बना सकती है मूंग दाल में प्रोटीन बहुत होता है ।

#satr#kc2021जब मौसम में कुछ बदलाव होता है और मन करता है कि हम भी बाजार जैसे कुछ नए नए व्यंजन बनाए और खाएं क्योंकि गर्मी भी कम लगती है तो मैंने मूंग की दाल के लड्डू बनाए हैं। क्योंकि यह महीना त्योहारों का होता है।

#auguststar #nayaयह मूंग दाल का भरता बहुत ही झटपट तैयार होने वाला डिश है। जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और फायदेमंद होता है।

दही बड़े का नाम सुनकर सबके मुंह में पानी आ जाता है या खाने में बहुत ही जायकेदार और चटपटे लगते हैं आज मैंने उड़द दाल और मूंग दाल को मिक्स करके बनाया है इसमें खट्टी मीठी इमली की चटनी और हरी चटनी से इसका स्वाद डबल हो जाता है#CA2025#दाल और दिल से#मूंग दाल और उड़द दाल के दही बड़े

#Holi24#दहीबड़े होली पर जैसे गुजिया जरूरी होती है इस तरह से दही बड़े भी बहुत खास होते हैं जो की ठंडक देते हैं और बहुत ही टेस्टी लगते हैं तो चलिए आज हम दही बड़े बनाते हैं उड़द की दाल के,कई लौंग दही बड़े उड़द और मूंग की दाल को मिक्स करके भी बनाते हैं

#ws3 आज मैंने बेहद स्वादिष्ट मूंग की दाल और सूजी के मंगोड़े बनाए हैं जो सभी को पसंद आएंगे एक बार खाएगा बार-बार खाता रह जाएगा।