मूंग की दाल और सूजी के मंगोड़े (moong ki daal aur suji ke mangode recipe in Hindi)

Seema gupta
Seema gupta @Seema1201
Kanpur Uttar Pradesh

#ws3

आज मैंने बेहद स्वादिष्ट मूंग की दाल और सूजी के मंगोड़े बनाए हैं जो सभी को पसंद आएंगे एक बार खाएगा बार-बार खाता रह जाएगा।

मूंग की दाल और सूजी के मंगोड़े (moong ki daal aur suji ke mangode recipe in Hindi)

#ws3

आज मैंने बेहद स्वादिष्ट मूंग की दाल और सूजी के मंगोड़े बनाए हैं जो सभी को पसंद आएंगे एक बार खाएगा बार-बार खाता रह जाएगा।

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सामग्री

  1. 250 ग्राममूंग की दाल
  2. 200 ग्रामसूजी
  3. 2प्याज बड़े साइज के
  4. 1 इंचअदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
  5. आवश्यकतानुसार थोड़ी सी हरी धनिया
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 2 चुटकीबेकिंग सोडा
  8. आवश्कतानुसार थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  10. 500 ग्रामकुकिंग ऑयल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग की दाल को हमने रात को भिगो कर के रख दिया था अगले दिन उसको तीन-चार बार पानी से अच्छे से धो लिया था।

  2. 2

    प्याज को हमने छीलकर के धो लिया था और उसको चॉपर में डालकर के चौप कर लिया था।

  3. 3

    दाल को मिक्सी के जार में डालकर के बारीक पीस लिया उसके बाद उसमें हमने सूजी मिला करके खूब अच्छे से फेंट करके उसको 20 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दिया।

  4. 4

    20 मिनट हो चुके हैं अब हम दाल में सारे मसाले मिला देंगे धनिया अदरक नमक लाल मिर्च पाउडर चाट मसाला सभी चीजें मिलाकर के और प्याज़ डालकर अच्छे से फेंट लेंगे।

  5. 5

    अब हमने गैस पर एक कढ़ाई चढ़ा दि जिसमें कुकिंग ऑयल डालकर के गर्म करेंगे और फिर मंगोड़े चुआएंगे।

  6. 6

    मंगोडे को दोनों तरफ से अच्छे से गोल्डन कलर के शेक लेंगे और प्लेट में निकाल लेंगे।

  7. 7

    मूंग की दाल और सूजी के मंगोड़े बनकर तैयार हो गए हैं आप इसे हरी चटनी या टोमेटो सॉस मायोनिज किसी के साथ खाइए बहुत ही अच्छे लगेंगे और बहुत ही कुरकुरे बने हुए हैं।

  8. 8

    दोस्तों आप अपने कमेंट में हमें जरूर बताइए कि हमने कैसा बनाया है और आपको कैसा लगा मैं आपके कमेंट का इंतजार करूंगी।

  9. 9

    इसमें पानी डालने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है क्योंकि दाल में पानी होता है और सूजी उसमें सोक कर लेगी।

  10. 10

    सूजी अच्छे से फूल जाती है और मंगोड़े बहुत ही टेस्टी बनते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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