Tumis Pare Cumi Kecombrang

Honey Kitchen
Honey Kitchen @honey_kitchen
Bekasi

Ini enak banget gak pahit bikin nambah nasi anget 😊☺

Tumis Pare Cumi Kecombrang

7 orang berencana membuat resep ini

Ini enak banget gak pahit bikin nambah nasi anget 😊☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 Orang
  1. 2 buahPare muda
  2. 1 bungkuscumi asin
  3. 2kelopak Bunga kecombrang
  4. Bumbu Iris :
  5. 3 buahbawang putih
  6. 4 buahbawang merah
  7. 3 buahcabe merah
  8. 3 buahrawit hijau
  9. 4 buahrawit orange (bila suka pedas bisa ditambah sesuai selera
  10. Bahan geprek:
  11. 1/2 ruas jarilengkuas
  12. 1 buahsereh
  13. 2 buahDaun jeruk
  14. 1 buahDaun salam
  15. 1/2 SdtTerasi
  16. 1 SdmGula
  17. 1/2 SdtGaram
  18. 1 SdtKaldu bubuk rasa Ayam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong pare buang bijinya,iris tipis2 dan rendam air garam selama 10 menit sambil di remas2 untuk menghilangkan rasa pahitnya

  2. 2

    Potong cumi asin rendam dengan air panas selama 10 menit juga

  3. 3

    Iris bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit,dan bunga kecombrang (saya pakai stok kecombrang yg sudah diiris di freezer)

  4. 4

    Geprek sereh,dan lengkuas

  5. 5

    Setelah 10 menit buang air rendaman pare dan cumi,bilas dengan air bersih

  6. 6

    Panaskan Minyak 3 sendok makan, tumis bumbu iris dan geprek

  7. 7

    Masukan cumi asin goreng sebentar, masukan pare dan bunga kecombrang

  8. 8

    Tambahkan sedikit air dan taburin terasi

  9. 9

    Aduk hingga matang, makanan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Honey Kitchen
Honey Kitchen @honey_kitchen
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa