6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary
Percobaan ke-3 bikin kimchi dalam 6 bulan terakhir. Ini resep terbaik yang paling cocok di lidah saya. Semoga cocok yaaa..
Kimchi dinikmati sebelum terfermentasi juga enak banget loh🤤
6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary
-
Ninik Kitchen“Assallamualaikum kirim Cooksnap terimakasih resepnya yummy 😋” -
Gege“terima kasih resepnyaaa ❤️❤️❤️❤️” -
Anin Dweyo“Percobaan pertama. Kayaknya saya kebanyakan air, kok dia encer banget 😭. Tapi enak si, jadi gpp. Next bikin pake air dikit aja supaya kentel. Cabenya saya pake cabe bubuk aida yg 2rb itu, pake 2 bungkus aja. Pedes banget omg yaampuunn. Mantap!” -
Olga Callista“Biasa bikin kimchi, tapi ini pertama kali pakai madu & kecap ikan korea. Karena takaran bawangnya sedikit, rasanya nggak begitu pedas. Cocok buat saya yg tidak kuat pedas. Thank you sharing resepnya.” -
Della Herawati“Recook kesekian kali....saya tambahin jahe iris kecil-kecil untuk campurannya lebih enak ...😍” -
Bunda Enjun“Abaikan warnanya, cabenya diganti bon cabe, rasane pull uwenak tenan rek... Mari Madang..”
Percobaan ke-3 bikin kimchi dalam 6 bulan terakhir. Ini resep terbaik yang paling cocok di lidah saya. Semoga cocok yaaa..
Kimchi dinikmati sebelum terfermentasi juga enak banget loh🤤
Cara Membuat
- 1
Potong 4 sawi, cuci hingga bersih lembar perlembar, tiriskan
- 2
Buat larutan air garam, rendam sawi yang sebelumnya sudah dicuci, kurang lebih 30 menit, buang air nya, cuci, tiriskan kembali
- 3
Garami sawi dengan garam halus keseluruh permukaan sawi, diamkan 1-2 jam hingga batang sawi lentur
- 4
Potong-potong wortel dan daun bawang dengan bentuk batang korek api (sesuai selera)
- 5
Campur air dengan tepung beras hingga larut, tambahkan kaldu ayam dan gula (kondisi kompor masih belum menyala ya), nyalakan kompor, masak dengan api kecil hingga mengental, dinginkan
- 6
Kupas buah pir (saya tidak pakai bagian kulitnya), haluskan bersama bawang putih, dan bawang bombay, sisihkan
- 7
Campur seluruh bahan bumbu, wortel, dan daun bawang, koreksi rasa
- 8
Peras lembut sawi putih yg sudah dilumuri garam 1-2 jam hingga airnya hilang, cuci bersih dengan air mentah 2x dan air matang 1x di akhir, peras kembali sampai air hilang, tiriskan
- 9
Lumuri bumbu ke sawi putih secara merata lembar perlembar. Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan 2 hari di suhu ruangan agar terfermentasi, akan muncul gelembung2 kecil ya, kemudian dapat disimpan di dalam kulkas.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kimchi sawi putih Kimchi sawi putih
Suka banget sama kimchi nyoba nyoba bikin Alhamdulillah enak 😁
-
Kimchi Bahan Lokal Kimchi Bahan Lokal
Jadi sudah 3 bulan terakhir bikin kimchi sendiri instead of beli online. Hemat dan segar, lama fermentasi juga bisa diatur sendiri. Resepnya modifikasi resep Maangchi di youtube.
lisa karunia -
Tongbaechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih) - Resep tanpa Udang Fermentasi Tongbaechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih) - Resep tanpa Udang Fermentasi
Aku biasa beli kimchi di K-Mart langganan, rasanya yg khas dan segar masih krauk-krauk jika dimakan. karena sdh tahu rasanya, jd mau bikin jg takarannya juga bisa dikira2. kenapa kok gak pake udang fermentasi? pertama selain mahal, gak semua orang cocok sama udang (khusus yg alergi) jadi ini aman. oh iya, ini resep asli korea, Langsung aja yaa
-
Kimchi homemade Kimchi homemade
Wangii bgt pas di buka hari k 3..enak bgt lo ya..Skli bkin 2 resep bs d simpan dan bagi ke sodara yg pecinta kimchi..Bs buat kimchi nasgor dll#generasitheaprontis#kimchihomemade
-
Kimchi Sawi Kimchi Sawi
Karena penasaran nih dengan rasa kimchi,, saya coba buat sendiri dan disesuaikan dengan lidah kita.. 😉😉😉
-
Kimchi Sawi Putih Kimchi Sawi Putih
Suka kimchi tertentu doang.. ada yg rasanya aneh, ada yg enak.. ini mau coba bikin sndiri jd icip rasa yang sesuai lidah sendiri.. enak jg
-
Kimchi sawi putih Kimchi sawi putih
Setelah 3x bikin homemade kimchi akhirnya dapet resep versi terbaik dari segi penampilan dan rasa meski gak pake gochujang. Selamat mencoba 😊 Olyvia Sita -
Kimchi Sawi Putih Kimchi Sawi Putih
Bismillah.Gak rugi bikin Kimchi.. Buat pecinta rasa pedas asam dan segar, kimchi bisa dimasukkan ke dalam olahan nasi goreng, mie instan, sup, bahkan pancake..Kimchi yang kali ini saya buat pedasnya ruarr biasah.. Kalau kurang kuat pedas, takaran cabai bubuknya dikurangi saja ya..
-
Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi
Ini udah ke 3 kalinya aku bikin kimchi dan alhamdulillah selalu berhasil. Ini kimchi nya gk pedes yaa bunn. Dan perlu diketahui, kimchi adalah salah satu makanan tersehat di dunia karena termasuk dalam makanan fermentasi yang tinggi probiotik* CMIIW. Btw, ini masa fermentasi nya 2 hari.. Dan expired date nya 15 hari di kulkas. Kalau di suhu ruang hanya sampai 4 atau 5 hari. Bikinnya super gampil tapi butuh waktu extraa 😅 cocok sebagai aktifitas akhir pekan atau waktu liburann. Hampir lupa, kimchi jenis ini cocok banget dikonsumsi sama indomi atau makanan lain yang berkuah😍. Apalagi makannya pas hujan2.. Nyammm, perpaduan yang cucok meong ulala syahdu~ #Kimchi #Baekkimchi #Whitekimchi #nonspicy kimchi
-
Kimchi Homemade Kimchi Homemade
Kalo dibeliin sawi putih, paling bingung mau dimasak apa.Dulu pernah bikin kimchi, pernah nyoba juga cicip kimchi kemasan, well... gak ada salahnya bikin lagi. Kali ini rasanya lebih cocok di lidah.Buat yang pertama kali bikin, aku saranin pake sawi yg kecil aja ya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (39)