Cabeza de corvina al horno con patatas
Encar @encar_bm
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar a rodajas de 1 cm. las patatas. Salpimentar y poner en una bandeja apta para horno.
- 2
Ponerle sal al pescado (pedir en la pescadería que le quiten los ojos y la parte de la boca, dejando sólo lo que nos vamos a comer)
- 3
Poner encima de las patatas, y echarle el vino y unos hilitos de aceite.
- 4
Cocinar al horno precalentado a 220° calor arriba y abajo, hasta que esté dorado el pescado y las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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Nunca la habiamos probado en casa. La vimos en la pescaderia y ... ¡a la cesta!Para #primerodecocina
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Corvina al horno con patatas, cebollas y pimientos
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Es la más jugosa que me ha salido nunca. El pescado hay que cocinarlo en su punto justo. Si se pasa de cocción queda duro y seco. Así que calcularemos bien y no le quitaremos ojo del horno!! Les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/sjiZ2wsNh_c #arboldeCookpad
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Un pescado delicioso que gusta a todo el mundo.
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Para variar un poco, cansada de hacer siempre el mismo pescado (lubina o dorada), fui al mercado central a comprar corvina para hacer un ceviche peruano, y me traje dos. Así que aquí estoy de pruebas jejeje.Espero que os guste tanto como a mí.
cristina_14_03 
Corvina al horno
Olía tan bien que nos la comimos y no tengo foto.Como tengo poco tiempo a medio día dejé las verduras y patata preparadas el día anterior.
Corvina al horno
Con los lomos que nos ha separado la pescatera 🎏
Corvina al horno
Cuando tengo tiempo, en vez de hacer el pescado a la plancha lo hago en el horno. Esta es una receta sencilla, pero necesita un poco más de tiempo, así que normalmente aprovecho para hacerla los fines de semana. En principio se puede hacer con cualquier pescado, en esta ocasión tenía corvina.
Corvina al horno
🔸Hay algunos pescados, que depende la zona que vivas, no los hay fresco, por eso yo suelo comprarlos en Bofrost Congelados o Agrifer Congelados.🔸Receta tomada de Julia y su cocina en Cookpad, adaptada a mi gusto.🔸Puedes seguirme también en mi blog de varios temas.http://www.divertimundo.es/elrinconcito/#corvina #corvinaalhorno #comidacasera #comidasana #comidasaludable #recetas #recetassaludables #recetascaseras #recetasfaciles #food #foodlover #foodinstagram #foodblogger #blogelrinconcito @Julia y su cocina
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Este pescado me encanta y hacia mucho que no lo comía.
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