Deliciosa coca con masa quebrada y pisto de puerro, pimientos, berenjena, calabacín y tomate.

Esta recetita es de mi querida Loli Domínguez quien tuve la gran suerte de conocer en un taller de Cookpad. Están que quitan el sentido y son.... Espectaculares. Ideales para un día de campo, para un aperitivo y lo mejor de todo se pueden tomar tanto fríos como calientes espero que os gusten

Receta improvisada para la #DianaDeIngredientes

La verdad es que www.nutriciondeportivayentrenamiento.com llevamos tiempo pensando en preparar un receta de salsa que no contuviera mucha grasa, la salsa pisto nos gusta mucho y por norma general la compramos en el súper, por eso de tenerla a mano cuando hace falta, pero esta vez hemos decido hacerla nosotros; entre otras cosas por eso de que en la medida de lo posible es mejor usar alimentos frescos, si bien es cierto que hemos usado tomate triturado no tomates frescos con lo que hay que decir que no está hecha con el 100% de ingredientes frescos, no nos vamos a engañar, pero bueno en la medida de los posible hemos usado alimentos frescos; y enseñar como la hacemos.Si sobra, que es lo más probable, en un bote limpio aguanta en la nevera una semana sin problemas, eso sí, calentar sólo lo que se vaya a usar, para no romper la cadena de frío.

Me gusta hacer esta receta para cenar, es muy rápida y sencilla 😋👌#realfood

Muy rica y sobre todo fácil y rápida de preparar.En casa siempre la hemos llamado empanada, pero me mandasteis un mensaje diciendo que al ser de hojaldre no se podía llamar así...🤔 da igual el nombre, esta buenísima y es muy fácil de preparar.

#Todonatural

Este plato es muy típico de Castilla la Mancha, en realidad va aparte de sus verduras, también lleva guisantes... pero yo le daré mi toque con un buen pisto andaluz que tengo hecho del otro día... segurísimo que saldrá de rechupete!!! 👌😉😄Para ello lo voy a hacer en la olla rápida, hoy tengo algo menos de tiempo....

#WeekendTour

Aprovecho el Tour gastronómico para preparar este rico plato. Con patatas, con huevos, con tortos... Sólo o en compañía siempre estará buenísimo. Yo le he dado un toque picante y que puedo decir... la vida picante sabe mejor 😜#WeekendTour

Es una tostada o canapé de pisto revuelto con huevo y adornado con espárragos, una estupenda idea para las cenitas de verano.

Calabacines rellenos con pisto de verduras, cebolla, pimiento, berenjena, tomate y calabacín.

Una de mis tortillas favoritas, con cebolleta, ajo, calabacin pimientos etc.....

Inspirado en una receta de Pamen (http://pamencocina.blogspot.com) y aprovechando un frasco de conserva de pisto hecho con productos de mi huerto, preparé para hoy, de primero, una versión simplificada y menos calórica. Quedó un primero rico.

Toda la verdura la hice primero en el horno, menos el calabacín y la cebolla,

Plato único completo, rico y saludable.Sé que el pisto no lleva berenjena pero tenía unas el frigo y quise aprovecharlas.He hecho una cazuela grande de pisto que me ha dado para 6 porciones generosas y luego he tomado una porción de pisto para preparar los huevos.Si ya tienes el pisto preparado puedes pasar directamente al paso 7 de la receta.

Solía hacer empanadillas de pisto haciendo masa casera pero al resultar más laborioso he optado por esta alternativa más sencilla y está igual de bueno 😊

Un picoteo especial de las celebraciones, pero... ¿Porque no comerlo en casa? 🤭

Pisto fácil de hacer con pimientos, buenísimo

Las cocas son muy tipicas de territorio del levante, esta concretamente es de pisto.

#mirecetario