Berenjenas con yogur y aguacate
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la berenjena
- 2
Untamos con aceite de oliva, comino y sal a gusto una fuente(apto para microondas),ponemos las berenjenas rociamos con unos hilos de aceite, cubrimos con papel film y cocinamos al microondas durante unos 7 a 10 minutos. Hasta que estén tiernas.
- 3
En el vaso de la batidora ponemos el aguacate, el yogur, el zumo de la lima, orégano a gusto, sal a gusto y comino a gusto. Trituramos todo
- 4
Colocamos las berenjenas y en le centro la salsa. Lo podemos comer las berenjenas caliente o frío está muy rico!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Silvia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14286651
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Berenjena a la plancha con salsa de aguacate y yogur
#recetavegetariana 😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
-
-
Berenjenas asadas con salsa de yogur
Llevaba tiempo con ganas de probar a hacer esta receta que vi en la cuenta de instagram foodtropia, y ha sido éxito total. Las medidas dependerán del gusto de cada uno, así que pondré solo ingredientes sin cantidades.
-
-
Berenjenas fritas con salsa de yogur natural
#FingerFood #berenjenas #berenjenasfritas
-
Berenjenas rellenas de verduras y aguacate
Nunca habia hecho las berenjenas rellenas, hoy he querido probarlas y me han gustado muchisimo hechas de esta manera, quedan muy suaves y buenisimas.Ideal como entrante, para el almuerzo ó para una cena.
-
Berenjenas rellenas de bulgur con salsa de yogur y avellanas
Un entrante o acompañamiento riquísimo y muy sano, genial para deportistas, para aquellos que quieren controlar sus niveles de colesterol y para dietas bajas en grasa.Esta es mi versión de una de las recetas del fantástico libro Jerusalem...
-
-
Berenjenas rellenas de verduras y atún con salsa de yogur
Si hay algo que no me gusta nada es tirar comida, así que aproveché restos de verduras que tenía en la nevera a punto de ponerse malos para hacer estas berenjenas. Además, me parece una muy buena idea para colar verduras a tope a los niños o adultos a que se les resiste la incorporación de verduras en su vida. -
Berenjenas rellenas de quinoa con salsa de yogur, miel y mostaza
Ligero y muy rico!! Os dejo esta recetita de berenjenas , que bien puedes rellenar o emplatar tipo ensalada . La salsa le da un toque muy rico !! Espero que me contéis !! Saludos amig@s!!
-
Berenjenas rebozadas al horno y salsa de yogur casera
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vt-n9QWaLhUCómo preparar berenjenas rebozadas deliciosas y crujientes y cómo preparar salsa de yogur casera, ideal para kebab, ensaladas, pescados, carnes y verduras, en este caso berenjenas rebozadas al horno. Una manera diferente de comer las berenjenas que se hacen fácilmente y quedan deliciosas. #LaCocinaNosUne
-
Berenjenas rellenas con yogur griego y soja texturizada
Son las berenjenas de toda la vida pero más ligeras ya que en vez de vechamel le he puesto yogur griego
-
-
Berenjenas con salsa de yogur - Dahi Baigana
Plato tradicional de la cocina india que se prepara sobre todo en los festivales religiosos.#berenjenas #recetasindias #berenjenasconyogur
-
Berenjena con salsa de yogur y hierbabuena
🔥 www.instagram.com/EatTheGreen_com 🔥🍃Súper recetón de berenjena asada bien aliñada y acompañada, inspirada por los platos de @lqmsc y el gran @ottolenghi. He hecho la versión express con lo que tenía por casa, pero ha quedado de muerte.
-
Berenjenas moradas con champiñones y aguacate
Hacer un pastel salado en esta época es muy agradecido, porque el frío nos demanda comidas calientes. Comidas que nos proporcionan, no sólo calor sino también una alimentación adecuada.
-
Berenjena asada con salsa de yogur
Viene de un libro de Ottolenghi, así que tiene muchísimos ingredientes que se pueden variar o, simplemente, excluir
-
-
Berenjenas con atún
Un preparado parecido al mutabal para dipear pero más sencillo. Igual no es muy bonito pero con especias lo puedes personalizar: más picante, más exótico con cúrcuma, más rural con romero y tomillo,...
-
-
Berenjenas rellenas con guarnición de aguacate y ensalada
#familiar otra más para la colección os la recomiendo muy sabrosa
-
Berenjenas con feta y gouda
#másconmenosSencillo y rico, sin complicaciones. Otras veces le añado un sofrito de cebolla y ajo, ya frío, y otras tomate y pimiento frito, cuando se hace la mezcla de quesos.
-
-
Berenjenas rellenas con calabaza asada y anchoas
#weekendreto Mi madre nos la cocinaba y tenía que aprender a hacerla.
-
Berenjenas con oliva y miel
Para hoy he preparado de primero estas exquisitas berenjenas con aceite de oliva y miel. Las cociné al horno pero también se pueden hacer a la plancha o en una sartén.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14286651
Comentarios