Arroz del puchero de mi abuela

Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_

Pongo una ración pero las cantidades son para más personas

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Ingredientes

2 horas
1 ración
  1. 1/2 kiloarroz sos
  2. Agua
  3. Sal
  4. 1Puerro
  5. 2Zanahorias
  6. 4 puñadosgarbanzos
  7. Grasa del pollo
  8. También se le puede echar pollo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Llenamos la olla exprés de agua (mitad de la olla)

  2. 2

    Echamos el arroz, los garbanzos, la grasa (le da sabor pero es opcional), las zanahorias y el puerro (importante echarlo todo crudo)

  3. 3

    Por último echamos la sal y tapamos la olla exprés. El tiempo dependerá de cada olla.

  4. 4

    Es muy importante que cuando termine la olla, desespumemos (le quitemos la capa blanca que se le va a quedar a la sopa)

  5. 5

    Servimos y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Garcia
Claudia Garcia @Claudia1_
Mi pasión por la cocina comenzó en la cuarentena y con la separación de mis padres, sentía la necesidad de aprender para que más o menos siguiéramos manteniendo la normalidad en la vivíamos cuando mis padres estaban juntos
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