Τάρτα Κοτόπουλου 😋

Stellae
Stellae @cook_17424550
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 30λ
8 μερίδες
  1. Για την Ζύμη
  2. 250 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 150 γρβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  4. 1αυγό
  5. 2 κουτ. σούπαςγάλα
  6. 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  7. 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  8. Για την γέμιση
  9. 1 κούπακοτόπουλο βραστό σε ψίχα
  10. 3 κούπεςδιαφορά τυριά (γκούντα,τσένταρ,γραβιέρα)
  11. 1 ποτήρικρέμα γάλακτος
  12. 2αυγά
  13. 1 κούπαμανιτάρια φρέσκα που τα έχετε πριν σοτάρει με λίγο λάδι
  14. 1 κούπαπιπεριές πολύχρωμες κατά προτίμηση, ελαφρώς σοταρισμένες
  15. Πάπρικα
  16. ΛίγοΣκάρδο σκόνη
  17. Αλάτι (προαιρετικά)
  18. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 30λ
  1. 1

    Αρχικά, φτιάχνουμε τη ζύμη. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα σε ένα μεγάλο μπολ και πλάθουμε. Μόλις γίνει το ζυμάρι, προσθέτουμε το γάλα και πλάθουμε καλά,μέχρι να γίνει μια ωραία αφράτη ζύμη και να δέσει σωστά. Έπειτα, την πλάθουμε λίγο στον πάγκο της κουζίνας, με λίγο αλεύρι και την τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

  2. 2

    Προχωράμε στη γέμιση. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτουμε σιγά σιγά τη κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε πιπέρι, τη πάπρικα και το σκόρδο και ανακατεύουμε να πάει παντού.

  3. 3

    Ρίχνουμε το κοτόπουλο, τα τυριά και τα λαχανικά και ανακατεύουμε. Εάν θέλουμε να προσθέσουμε και λίγο αλάτι (ανάλογα με το ποσό αλμυρά είναι τα τυριά που έχουμε επιλέξει). Η γέμιση είναι έτοιμη

  4. 4

    Στρώνουμε τη ζύμη μας σε μια βουτυρομένη φόρμα και τοποθετούμε τη ζύμη που φτιάξαμε είτε με τα χέρια μας, είτε με τη βοήθεια ενός πλάστη ώστε να περικυκλώσει σχεδόν όλο το ταψί. Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού, τρυπάνε σε πολλά σημεία, έτσι ώστε να μην φουσκώσει η ζύμη στο φούρνο.

  5. 5

    Προσθέτουμε τη γέμιση, λίγο έξτρα τυρί από πάνω και ψήνουμε για σαράντα λεπτά στους 180°C μέχρι να πάρει ελαφρώς χρώμα. Αφήνουμε για 15 λεπτά να σταθεί, ξεφορμάρουμε και έτοιμο! Καλή σας όρεξη!😁

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Stellae
Stellae @cook_17424550
στις

Παρόμοιες συνταγές