Αρακάς παραδοσιακός της γιαγιάς, λαδερός ♥️

Name: Αρακάς παραδοσιακός της γιαγιάς, λαδερός ♥️
Yield: 4 - 6 (Ανάλογα)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια αρακά; 1/2 ματσάκι άνηθο; 1 μεγάλο καρότο; 3 πατάτες κομμένες σε κυβάκια; 1 κ.σ. πελτέ; 2 μεγάλες ώριμες τομάτες; 1 μεγάλο κρεμμυδάκι ξερό; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο; Σβήσιμο με λευκό κρασί (ένα φλιτζανάκι); 1 φλιτζάνα ελαιόλαδο

Οι συνταγές της γιαγιάς @Oisintagestisgiagias

Ο παραδοσιακός αρακάς Κρήτης… Μια συνταγή, μια Ιστορία… ♥️

Δες περισσότερα

Αρακάς παραδοσιακός της γιαγιάς, λαδερός ♥️

Οι συνταγές της γιαγιάς @Oisintagestisgiagias

Ο παραδοσιακός αρακάς Κρήτης… Μια συνταγή, μια Ιστορία… ♥️

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά περίπου

4 - 6 (Ανάλογα)

500 γραμμάριααρακά
1/2 ματσάκιάνηθο
1 μεγάλοκαρότο
3πατάτες κομμένες σε κυβάκια
1 κ.σ.πελτέ
2 μεγάλεςώριμες τομάτες
1 μεγάλοκρεμμυδάκι ξερό
1κρεμμυδάκι φρέσκο
Σβήσιμο με λευκό κρασί (ένα φλιτζανάκι)
1 φλιτζάναελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά περίπου

1

Σωτάρουμε τα κρεμμύδια, το καρότο και τις πατάτες μεσ’ το ελαιόλαδο…
2

Τα αφήνουμε να χρυσαφίσουν, σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί.
3

Βάζουμε τον πελτέ και τον τσιγαρίζουμε, ρίχνουμε τις πλυμένες τομάτες, λίγο νερό και αφήνουμε να μισό ψηθούν. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον αρακά και τον άνηθο, περιμένουμε να ψηθεί…
4

Καλή σας όρεξη ♥️
5

Δείτε επίσης: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24934744?ref=profile - Γίγαντες παραδοσιακοί της γιαγιάς, στον φούρνο και https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24936556?ref=profile μωσαϊκό ψυγείου της γιαγιάς - Pizza 🍕- https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24940449?ref=profile - Πετεινός-https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24941906?ref=profile-Υγιεινό παγωτό 🍦