Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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BIZCOCHUELO***
Prendemos El Horno A Fuego Medio. Enmantecamos Un Molde Para Tortas Cuadrado. Aparte En Un Bol Vamos A Colocar 3 Huevos Que Serán Batidos 5 Minutos, Incorporamos El Contenido De 1 Paquete Y 220 Cm3 De Leche. Mezclamos Todo Por Batidora 15 Minutos O A Mano. Incorporamos En El Molde Y Cocinamos 60 Minutos. Repetimos C La Otra Mitad De Los Ingredientes. Dejamos Enfriar y Cortamos Los Bordes Y La Costra De Arriba Muy Delicadamente Y Seguimos Partiéndolo Al Medio En Forma Horizontal.
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RELLENO***
Vamos A Mojar Todas Las Partes Delicadamente C Cognac. Luego Ponemos Una Base, Agregamos Dulce De Leche, Ponemos Otra Capa, Dulce De Leche, Repetimos C La Tercera Y Cerramos. Llenamos Una Olla C Agua Y Hervimos. Encima Ponemos Una Olla O Cacerolita Más Pequeña Donde Añadiremos Las Barras De Chocolate. Esta Preparación Se Llama Baño María. Dejamos Derretir Bien El Chocolate Así Colocamos En La Parte Superior Del Pastel, Evitando Los Bordes.
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En 2 Bol Vamos A Dividir Los Huevos, Cascando 1 Por 1 Y Separando En Cada Bol La Yema De La Clara. No Usaremos La Yema, Solo La Clara. Agregamos Azúcar Y El Jugo De 1 Limón, Batimos C Batidora Hasta El Punto Nieve Que Será Entre 20 Y 25 Minutos Constante. Luego Tomamos U Poco De Preparación Y Agregamos En Una Bolsa Donde Haremos Un Agüerito En Una Punta P Poner El Pico De Repostería. Así Haremos La Decoración C Merengue Alrededor Del Pastel.
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Nosotros Le Agregamos Una Impresión Hecha C Ostia Para Un Amigo Que Cumplía Años Y Alrededor Decoramos C Merenguitos. Al Frío Y A Comer =)
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