Tuna Balado

Rima D.H
Rima D.H @dntl
Jakarta

Tuna di pasar lagi bagus bagus banget. Gede-gede lagi 😍 Biar nggak bosen cuma digoreng, dibikin balado deh

Tuna Balado

Tuna di pasar lagi bagus bagus banget. Gede-gede lagi 😍 Biar nggak bosen cuma digoreng, dibikin balado deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 jam
4 orang
  1. 1 kgikan tuna
  2. 1 sachetbumbu racik ikan goreng
  3. 2 ruaslengkuas, geprek
  4. 2 buahdaun salam
  5. 2 buahdaun jeruk
  6. 1 buahtomat
  7. SecukupnyaGaram, kaldu bubuk, dan gula
  8. Bahan yang dihaluskan
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 15 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

30 jam
  1. 1

    Bersihkan tuna. Lumuri dengan bumbu racik ikan goreng. Diamkan kurang lebih 10 menit. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kemudian blender bahan-bahan.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang. Saya tidak sampai kering biar madih juicy

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai bau mentah hilang. Tambahkan daun salam, lengkuas, potongan tomat. Tambahkan garam, gula kaldu jamur secukupnya sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng. Tambahkan daun jeruk agar wangi. Aduk-aduk sampai semua ikan terlumuri bumbu. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap

  5. 5

    Sajikan hangat dengan nasi. Ini enak banget dan wangi karena ada daun jeruknya 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rima D.H
Rima D.H @dntl
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa