नाचोस मैक्सिकन भेल (Nachos mexican bhel recipe in Hindi)

chaitali ghatak @chaitali_lovecooking
नाचोस मैक्सिकन भेल (Nachos mexican bhel recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
छोले और राज़मा को ३-४ घंटे के लिए भींगोकर रखें ।उसके बाद ३-४ कप पानी कुकर में डालकर १ टीस्पून नमक डालकर ६-७ सीटी होने दें ।
- 2
अब पानी को झाड़ कर छोले और राज़मा को एक बड़ी बाउल में डाल दें ।
- 3
अब प्याज़ 🧅,टमाटर,शिमला मिर्च को बारीक काट लें ।फिर राज़मा वाले बाउल में डाल दें अब इसमें मेयोनेज़,नींबू का रस,काली मिर्च पाउडर,सेंधा नमक,डाल दें
- 4
फिर टमॉटो सॉस,डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।अब पैन में ऑलिव ऑयल डालकर गर्म होने पर कटी हुई हरी मिर्च डाल दें और फ़्राई होने दें ।
- 5
गैस बंद कर दें मिर्च वाली ऑलिव ऑयल को सलाद में डाल दें ।और अच्छी तरह से मिला लें फिर नाचोस १०-१२ तोड़कर सलाद में डाल दें और अच्छी तरह से मिला कर एक प्लेट में रखें ।
- 6
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और डेकोरेट करने के लिए बीच में सलाद रखकर एक एक नाचोस को साइड में ट्राइ एंगल सेप में सजा दें ।
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