नाचोस मैक्सिकन भेल (Nachos mexican bhel recipe in Hindi)

chaitali ghatak
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking

#GA4
#Week21
ये एक बहुत ही हेलदी स्नॉकस है क्योंकि इसमें तेल बिलकुल भी नहीं है और बहुत ही स्वादिष्ट है जो बच्चों को भी बहुत पसंद आती है इसमें मैंने वॉयल किया हुआ छोले राज़मा भी डाल दिए इसलिए प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में है ।

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सामग्री

४५ मिनट
३-४
  1. 1 1/2 कपवॉयल किया हुआ सफ़ेद छोले
  2. 1 1/2 कपवॉयल किया हुआ राज़मा
  3. 1बारीक कटी हुई मिडियम साइज़ प्याज़
  4. 1बारीक कटी हुई टमाटर
  5. 1बारीक कटी हुई छोटी साइज़ शिमला मिर्च
  6. 2 टेबलस्पूनऑलिव ऑयल
  7. 4 टेबलस्पूनमेयोनेज़
  8. 1 टेबलस्पूनटमॉटो सॉस
  9. 2 टीस्पूनसेंधा नमक
  10. 1 टीस्पूनकाली मिर्च पाउडर
  11. 1/2 कपस्वीट कॉर्न
  12. 1/2नींबू का रस
  13. 3-4बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  14. 1 पैकेट नाचोस (फ़्लेवर अपने पसंद के मुताबिक़)
  15. 1 टीस्पूननमक

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट
  1. 1

    छोले और राज़मा को ३-४ घंटे के लिए भींगोकर रखें ।उसके बाद ३-४ कप पानी कुकर में डालकर १ टीस्पून नमक डालकर ६-७ सीटी होने दें ।

  2. 2

    अब पानी को झाड़ कर छोले और राज़मा को एक बड़ी बाउल में डाल दें ।

  3. 3

    अब प्याज़ 🧅,टमाटर,शिमला मिर्च को बारीक काट लें ।फिर राज़मा वाले बाउल में डाल दें अब इसमें मेयोनेज़,नींबू का रस,काली मिर्च पाउडर,सेंधा नमक,डाल दें

  4. 4

    फिर टमॉटो सॉस,डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।अब पैन में ऑलिव ऑयल डालकर गर्म होने पर कटी हुई हरी मिर्च डाल दें और फ़्राई होने दें ।

  5. 5

    गैस बंद कर दें मिर्च वाली ऑलिव ऑयल को सलाद में डाल दें ।और अच्छी तरह से मिला लें फिर नाचोस १०-१२ तोड़कर सलाद में डाल दें और अच्छी तरह से मिला कर एक प्लेट में रखें ।

  6. 6
  7. 7

    और डेकोरेट करने के लिए बीच में सलाद रखकर एक एक नाचोस को साइड में ट्राइ एंगल सेप में सजा दें ।

  8. 8
  9. 9
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