Verduras envueltas - Envuelto de verduras - #Miversión
Me inspire con lo que tenía en la heladera y en el aéreo de la cocina y con un mensajito de Cookpad Uruguay, #miversión
Verduras envueltas - Envuelto de verduras - #Miversión
Me inspire con lo que tenía en la heladera y en el aéreo de la cocina y con un mensajito de Cookpad Uruguay, #miversión
Paso a paso
- 1
Lavas bien las verduras y las cortas en tiritas
- 2
En una olla colocas la cebolla con una cucharada de azúcar y una o dos de aceite, la llevas a fuego medio y revolves seguido hasta que queden doraditas.
- 3
Le agregas la zanahoria y seguís revolviendo, cuando sientas que está quedo más flexible, le agregas el repollo y seguís revolviendo.
- 4
Cuando ves que tanto la zanahoria como el repollo están más blandos le agregas los condimentos, y seguís revolviendo unos minutos más. (Yo le puse Sal, orégano y pimienta blanca)
- 5
Unos minutos después le agregas la salsa de tomate puede ser también algún caldo, u otro tipo de líquido que le dé sabor y ayude a que queden más cocidas las verduras, si no te gustan las verduras muy cocidas lo revolverse unos minutos más y estaría listo
- 6
Tapa la olla y cuando vez que las verduras llegaron al punto que te gusta destapas la olla y revolves para que se seque. (La olla de casa no tiene tapa, te paso el tips por si tenés una olla que le pasa lo mismo)
- 7
Pones todo en una fuente y le agregas los huevos previamente hervidos y el choclo o lo que quieras.
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LA MASA: colocas en un bol una taza de harina esta es integral orgánica, cucharadita de Royal, nuez moscada a gusto y sal a gusto.
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En una taza pones dos cucharadas de aceite y completas media taza con agua tibia, esa mezcla se la agregas a la mezcla anterior, unis todo y amasas un poco, te queda como en la foto como es febrero le dimos forma 🤭
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Haces bollitos y los estiras del tamaño que quieras o de la sartén que tengas, nosotres las hicimos así, es importante que quede finita
- 11
Pintas un sartén con aceite y lo calentas, le pones la masita, cuando ves que está de un lado la das vuelta, (en casa lo hace mi compañero).
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Por último cuando está pronta la doblas en el mismo sartén y la sacas.
- 13
Les pones el salteado adentro y las serras como más te gusten (como tacos o tipo panqueque puede ser), en la foto se ve como la cerré yo.
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Espero que les guste la receta y la hagan a su gusto, con estás cantidades me salieron 6 masitas y el relleno me dio justo.
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