Pechuga de pollo o pavo con rulo de cabra y cebolla caramelizada

Receta muy rica de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta
Pechuga de pollo o pavo con rulo de cabra y cebolla caramelizada
Receta muy rica de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200º
- 2
Cortamos la cebolla en tiritas finitas y en una sartén antiadherente la dejamos hacer a fuego medio. Cuando empiece a pegarse echamos medio vaso de agua y dejamos hacerse hasta que se evapore el agua y la veamos caramelizada
- 3
Abrimos las pechugas de pollo cortando por un lado como un libro y rellenamos con rodajas de rulo de cabra (unos 25 gr cada pechuca) y parte de la cebolla caramelizada
- 4
Colocamos en un recipiente para horno y horneamos durante unos 30 minutos
- 5
Para la salsa calentamos la leche en una sartén pequeña y añadimos el rulo de cabra troceadito (100 gr) removiendo hasta que se funda por completo
- 6
Vertemos la salsa sobre nuestras pechugas horneadas con el resto de la cebolla caramelizada. ¡A disfrutar!
- 7
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