Fritos de zanahoria, fáciles para el almuerzo🥕(croquetas)

Ana Belén Parra
Ana Belén Parra @anibelen24
Viña del mar, Chile

Fritos de zanahoria, fáciles para el almuerzo🥕(croquetas)

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Ingredientes

20 mins
2 raciones
  1. 2zanahorias
  2. 2-3huevos
  3. 1 pizcasal
  4. 1 pizcapimienta
  5. Aceite
  6. Agua caliente (opcional)

Paso a paso

20 mins
  1. 1

    Pela y ralla las zanahorias en un bowl (si quieres que queden menos crocantes, puedes añadirles agua caliente y estrujar).

  2. 2

    Vierte 2 o 3 huevos y revuélvelos. Añade sal y pimienta a elección.

  3. 3

    Mezcla la zanahoria con los huevos. Si te queda muy aguado, puedes añadir un poco de harina.

  4. 4

    Calienta la sartén con un poco de aceite. Con una cuchara sopera, vierte una buena cantidad al sartén. A fuego bajo, espera al menos 2 minutos por lado.

  5. 5

    Con dos zanahorias puedes lograr al menos 6 fritos pequeños. ¡Muchas gracias por leer, comenta si te gustó la idea! 😊

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Viña del mar, Chile

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