Ini sayur khas medan dan ini paling enak dimakan pake sambal Teri atau sambal belacan dijamin makannya makin selera

Kalau dimedan tempat asalku ini sayur yang paling populer... hampir setiap rumah makan ada menyajikan sayur ini. Di medan di sebut gulai daun ubi tumbuk..

Poin nya dalam masakan ini adalah kecombrangnya bun.. Rasanya seger dan wangi gtuu.. Khas banget rasa kecombrang. Memang udah pasangannya daun ubi tumbuk tu pake kecombrang. Hapy cookingg 😄😄

Masakan yang menurut aku comfort food banget. Udah lengkap ada serat dan protein dalam satu hidangan. Yuk dicoba

Cerita nya ini khas masakan Tapsel (Sumut).....😀😁😊Tapi buat moms yg diluar Sumatera Utara wajib nyobain sensasi rasa nya yg makyosss.....dijamin bakal ketagihan, harum daun singkong nya + kincong/combrang nya dan kalo ada ikan asin bakar di masukkan ke gulai nya, beeeeeeeeeehhhh.......ampun deh, yg namanya presiden kalo lewat pasti ga keliatan deh, saking nikmatnya makan pakai Gule Daun Ubi Tumbuk ini, pokoknya bakal jadi menu paporit keluarga moms drumah,nah tips dari daku neh kalo ntr pada nyobain Gule Daun Ubi Tumbuk dirumah, untuk makanan pendamping nya pakai sambel terasi mentah+telor dadar, MashaALLAH kalo udah kyk gini dijamin moms bakal lupa kalo lagi diet...xixixixiixixixi......#lebaydikit #gpp kali ya #demi daun ubi tumbuk 😘😘😘😘😘Yuuukkksss aah intip bumbu dan cara buatnya......😊😊😊😊Note : Yg buat asli orang Medan loh...xixixixiixixixi......dijamin Enak neh moms.....#PD 😁🙊🙉🙈

Di Batam lagi hujan lagi pengin masak yang berkuah santan ...terfikir olehqu kecombrang/ kincung , daun ubi / daun singkong..... lets goo

walaupun aku orang jawa.tapi aku suka banget msakn medan.aplgi sayur daun pucuk ubi khas orang medanehmmm sedapp bgt pokokny...

Suka banget sama sayur ini tapi dulu cuma bisa makan aja gk pernah nyobain bikin sendiri,pas ke pasar lihat daun singkong seger" langsung kepikiran di masak begini nyari resep nyantol ke resep nya mba vina 😃Ini bumbu nya gk saya tumis dulu langsung di jadiin satu aja tapi tetep enak kok😁Untuk daun singkong nya saya blender kasar dengan santan *lagi males numbuk di cobek klo di blender lebih cepat proses nya 😅Source:Arvina Harahap

Kalo di Sumatra Utara namanya bukan daun singkong tapi daun ubi, ini merupakan salah satu masakan daerah yang diterima oleh lidah saya. Saya pernah liat langsung cara memasak daun ubi tumbuk ini ketika melakukan baksos disalah satu daerah yg mayoritas penduduknya suku Batak, awalnya santan dan bumbu² direbus sampai mendidih baru daun singkong dan yang lainnya dimasukkan. Tapi seperti biasa karena saya malas ngaduk² santan 2x agar jangan pecah jadi langsung saja saya campur semuanya baru kemudian saya masak. Alhamdulillah rasanya gak jauh beda dengan masakan inang2 Batak kok 😋😆

Setiap masak ini anak anak lahap semua makannya , sekaligus kata orang tua dulu , gulai ini bagus utk kecerdasan anak ..

Menu ini khas tapanuli, rasanya yang khas dan memang selalu ada di setiap acara adat . Daun ubi sama dengan daun singkong .Nikmat tiada Tara,yuk ah di coba resepnya#cookpadcommunity_bogor#3weekschallenge#cookpadcommunity#pekaninspirasi#cookpadindonesia#cookpad_id

Makanan kesukaan anakku. Kalau makan pakai gulai daun ubi tumbuk, bisa sampai tambah-tambah jagoan kecilku.