सामग्री

  1. 2 कपधोवा मूंग दाल
  2. 4हरी मिर्च
  3. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  4. 2 बड़े चम्मचबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  5. स्वादानुसारनमक स्वादानुसार
  6. आवश्यकतानुसारपानी आवश्यकतानुसार
  7. स्वादानुसारतेल आवश्यकतानुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग दाल को 5-6 घण्टों के लिए भिगोए।

  2. 2

    अब भीगी हुई दाल मे से पानी निकाल कर मिक्सी मे ले उसमे हरी मिर्च, अदरक और नमक डालकर महीन पेस्ट बनाए। आवश्यकतानुसार अनुसार थोड़ा सा पानी मिलाए।हरा धनिया डालकर मिलाए।

  3. 3

    अब तवा गरम करे और 1 बड़ा चम्मच दाल का पेस्ट डालकर फटाफट डोसे की तरह तवे पर फैलाए। चारो तरफ तेल डालकर मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक शेके।अब उपर भी तेल लगाकर उलट कर 2 मिनट शेके।

  4. 4

    तैयार मूंग दाल चीला को चटनी और कॆचप के साथ परोसें।

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द्वारा लिखी

BHOOMIKA GUPTA
BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044
पर
Ahmedabad

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