Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla al estilo juliana y la pochamos en una cazuela (10 minutos.)Rayamos la zanahoria y laminamos los champiñones, y los añadimos a la cazuela junto a la cebolla.
- 2
Cuando ya vemos todo bien pochado agregamos las hierbas provenzales, la pimienta, las salchichas y el vaso de vino blanco. Tapamos la cazuela y la ponemos a fuego medio (20 minutos + -).
- 3
Vamos controlando la cocción, y unos minutos antes echamos la sal a gusto. (si queremos una salsa más espesa, la ligamos con un poquito de harina), apartar y servir.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Peinado le encantará ver cómo quedó.
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