Spagettis a la carbonara con pollo

Karen Naveda Belecci
Karen Naveda Belecci @cook_27421066

Es una receta de mi madre, siempre me ha encantado!!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 grSpagettis
  2. Nata para cocinar
  3. Bacon
  4. Limón
  5. Sal
  6. Para el pollo
  7. 1huevo
  8. 2pechugas de pollo
  9. Pan rallado con ajo y perejil (a ojo)
  10. Sal
  11. Orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cubrimos la sartén de aceite, no demasiado, empezaremos con el pollo.
    Dejaremos el aceite calentar

  2. 2

    Sazonaremos el pollo con sal y un poco de orégano (opcional), y lo empaparemos con el huevo vuelta y vuelta

  3. 3

    A continuación, lo cubriremos del pan rallado (ya viene con ajo y perejil) y lo meteremos en la sartén hasta que se dore.
    A fuego lento al principio para que se haga la carne por dentro y cuando ya esté más o menos subimos el fuego para que la parte de fuera se haga

  4. 4

    En cuánto a la pasta, pondremos a hervir el agua y empezaremos friendo el bacon para ir adelantando.
    Cuando el agua empiece a hervir metemos la pasta junto con un chorrito de aceite para que no se pegue.
    A continuación, cuando el bacon se haga, añadimos la nata (bajamos el fuego) y echamos sal al gusto y un chorrito de limón que le dará un toque diferente.

  5. 5

    En cuánto a la presentación del plato, cuando hayamos terminado todo, mezclamos bien la pasta y cortamos el filete de pechuga de pollo a tiras y lo ponemos encima y Voilà, todo listo para comer!!!
    Espero que os guste❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karen Naveda Belecci
Karen Naveda Belecci @cook_27421066

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