முதலில் பிரெட்டின் ஓரங்களை நீக்கு இரண்டாக கட் பண்ணி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பாகு செய்வதற்கு ஒரு கப் சர்க்கரையில் ஒரு கப் தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான தீயில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும் அதில் ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு காய்ந்த பிறகு பிரட் துண்டுகளை போட்டு மிதமான தீயில் பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்