Soto Seger Boyolali (kuah bening)

Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

nyoto lagi mam,, sxan posbar biar event nya makin rame 😁
masak tadi sore, alhamdulillah pas banget sama cuaca yg lgi sering ujan.
Ujan2 makan yg kuah-kuah anget,,, sedeppp 🤤
Seneng lagi karena anak sama suami juga lahap bgt masak soto, wlopun bbrpa hari kemarin udah dimasakin soto 🙈

aku masak dimodif sesuai dgn seleraku ya..

Source : Hanna Faristi

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#mrsferdi2021
#LihaiRecook8_Yogyakarta

Soto Seger Boyolali (kuah bening)

Assalamu'alaikum...

nyoto lagi mam,, sxan posbar biar event nya makin rame 😁
masak tadi sore, alhamdulillah pas banget sama cuaca yg lgi sering ujan.
Ujan2 makan yg kuah-kuah anget,,, sedeppp 🤤
Seneng lagi karena anak sama suami juga lahap bgt masak soto, wlopun bbrpa hari kemarin udah dimasakin soto 🙈

aku masak dimodif sesuai dgn seleraku ya..

Source : Hanna Faristi

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#mrsferdi2021
#LihaiRecook8_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kuah Soto :
  2. 500 grdaging sapi, potong2
  3. 2 literair
  4. 1 buahtomat
  5. 2 btgdaun bawang, potong kasar
  6. 1 btgseledri, potong kasar
  7. 5 siungbawang putih goreng
  8. Bahan isian soto :
  9. secukupnyaNasi
  10. Kecambah / tauge, rebus
  11. irisDaun bawang,
  12. irisSeledri,
  13. Bawang putih goreng
  14. Bumbu soto :
  15. 8 siungbawang merah, haluskan
  16. 7 siungbawang putih, haluskan
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtgula
  19. 2 sdtgaram
  20. 2 sdtkaldu bubuk
  21. 2 lembardaun salam
  22. 4 lembardaun jeruk
  23. 3 cmjahe, geprek
  24. 3 cmlengkuas, geprek
  25. 1 btgserai, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sekitar 10 menit, buang airnya.
    Lalu rebus lagi dgn 2L air,, supaya air kaldunya lebih bening. Sambil nunggu mendidih, tumis semua bumbu soto sampai wangi dan bumbu aagak matang kayagini 👇

  2. 2

    Masukkan bumbu kedlm kuah rebusan daging, aduk rata. Masak sampai daging sapi matang. Masukkan potongan tomat (buang bijinya), potongan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng.

  3. 3

    Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api.

  4. 4

    Penyajian : masukkan secukupnya nasi kedlm mangkuk, beri kecambah yg udah direbus, irisan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Terakhir beri kuah + daging sapi.

  5. 5

    Endeusss mam 🤤 sajikan dgn lauk pelengkap lainnya seperti sate telur puyuh, perkedel, dll.
    jangan lupa sambal buat yg doyan pedes.

  6. 6

    Alhamdulillah 😊

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ferdi
Mrs. Ferdi @mrs_ferdi
pada
Yogyakarta
assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh..ketika memasak menjadi hobby baru yg mengasyikan, dapur menjadi tempat favorit utk bereksperimen, dan makanan menjadi hal mudah untuk berbahagia bersama keluarga dan orang-orang tercintahow wonderful life is.soal rasa itu selera, but there's a secret that always makes every food special,,that's LOVE.salam kenal semuanya,,,selamat datang di gallery resepku yg sederhana.semoga bermanfaat dan makin menambah rasa cinta pada Allah SWT.jazakunnallah khayran katsiran ❤️memorable in cookpad june 28, 2018.IG : @mrs_ferdii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa