Patatas a la provenzal y salmón al vapor
Albichu @Albichu
Receta simple, rápida y que gustará a todos, grandes y pequeños.
Patatas a la provenzal y salmón al vapor
Receta simple, rápida y que gustará a todos, grandes y pequeños.
Paso a paso
- 1
Preparar las verduras:
- pelar y cortar en trozos grandes las patatas.
- pelar y caminar los ajos.
- cortar el pimiento en trozos.
- pelar y cortar la zanahoria en trozos. - 2
Poner un chorrito de aceite de oliva en la olla exprés y sofreír todas las verduras. Añadir la sal, la pimienta y las hierbas provenzales.
- 3
Cuando estén un poco pochadas las verduras, añadir la salsa de tomate y el agua y dejar que se mezclen los sabores.
- 4
Mientras, preparamos los lomos de salmón en el cesta de vapor y les ponemos un poco de sal.
- 5
Ponemos la cesta de vapor dentro de la olla exprés y cerramos. Cuando el vapor se escape, bajamos el fuego a medio y dejamos cocinar durante 5 minutos. Pasado este tiempo, dejar que baje la presión, abrir la olla y servir. ¡Buen provecho!
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