Salmón al papillote con guarnición de patatas y verduras
lucia2906 @lucia_2906
Es un plato que en casa gusta hasta a los más pequeños. Todos conocemos los beneficios del salmón y si además es con un cocinado sencillo y ligero, con hidratos de carbono y verduras, mejor que mejor... plato muy completo, plato de 10👌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos con el acompañamiento... esta vez lo hice en el microondas, piqué cebolla, pimientos y pelé y piqué patatas, las puse en un bol, aliñé todo con sal, ajo en polvo, hierbas provenzales y orégano y aceite de oliva y las puse en una bolsa para microondas sobre un plato (seguir las instrucciones de las bolsas). Lo puse hasta 25 minutos pero fui parando cada 8-10 para mirarlo
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Una vez que se ha cocinado la verdura, cogemos un trozo grande de papel de aluminio y ponemos la mitad del acompañamiento y sobre éste un lomo de salmón sin piel, aliñado como quieras (yo sal y ajo para que no se coma el sabor del salmón) y cerramos el papel bien apretado para que no se abra. Repetimos la operación con el otro lomo.
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Metemos al horno previamente caliente a 180° entre 12-15 min (el tiempo depende del horno y lo grande y gordo que sea el lomo) mirarlo antes para que no se pase.
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Cuando esté listo, sacar del paquete con cuidado de no quemarnos con el vapor. Servir y disfrutar 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucia2906 le encantará ver cómo quedó.
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