Tortilla de patata con la freidora de aire caliente

La hacemos en casa todas las semanas. Con la freidora de aire me resulta más cómodo el no tener que freír con abundante aceite en la sartén, más saludable, y el sabor es muy rico! Mi toque especial...un buen trozo de chorizo gallego, cómo no!! @maria_marieta , yo creo que te va a gustar ;)!

La receta se puede hacer completa en la freidora. Yo prefiero cuajar el huevo en la sartén para controlar mejor el punto al que la quiero. Pero si se quiere, sirve añadir el huevo batido y dejarla a 130 unos 7 minutos, hasta que esté en el punto Justo.

🥔🥚🧄🧂🧅La tortilla por supuesto ¡CON CEBOLLA! y hecha en su punto ni cruda ni reseca. Una buena tortilla de patatas es un vedadero manjar.#LaMejorTortilla

Esta es una receta de la tortilla de patata abreviada, pero sin renunciar al sabor ni a una buena presentación.

#cumplimos9 Hoy ha sido un día en el que hemos cocinado juntos y una de las recetas que hemos preparado ha sido la tortilla de patata. Gracias a @irene_guirao que siempre que tengo dudas, voy a ella, he visto cómo se hacían las patatas (tiempos y demás) para hacer las tortilla en la airfryer. Y a @juanfra que me enseñó en su día a hacer la cebolla caramelizada sin azúcar y ahora la uso siempre!!Así que nos hemos puesto manos a la obra y hemos disfrutado todos un montón de esta tortilla española "modernizada" con pasos en la freidora.

Esta vez sí, donde esté una buena tortilla de patata para compartir... #huevo #patata

La tortilla de patata que nunca puede faltar. Para fiestas familiares, días que no puedes hacer la comida y la dejas para cuando llegues a casa, ... nos vamos a la piscina, de camping!! un buen bocata por la mañana ;) siempre es muy socorrida

Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente.

Tortilla de patata de toda la vida. Buenísima y grande! ❤️ ❤️

Es la típica tortilla de patata con cebolla.

En mi casa la tortilla de patata siempre fue con cebolla y poco echa.#triviumdecocina

No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.

Caramelizar la cebolla picada junto al ajo en el aceite que vamos a usar para hacer la patata... una vez caramelizada la cebolla, retirar el ajo del aceite, subir el fuego, picar la patata, añadir sal y echarla al aceite, a los pocos minutos bajar a fuego medio, hasta que se haga la patata .Una vez hecha, retirar la patata a un escurridor, batir lis huevos, añadir sal, mezclar las patatas con loa huevos batidos, añadir tres cucharadas de aceite que hemos usado para hacer las patatas, dejar unos minutos que se hidraten bien y hacer la tórtilla, aquí cada uno a su gusto!

Hoy la patata para la tortilla la hago en el microondas, es una manera de hacerlo con muy poco aceite

En cualquier recetario español no puede faltar la tortilla de patatas o también conocida como tortilla española, y en el mío tampoco.Está la típica pregunta de "¿con cebolla o sin cebolla?", y aunque me gustan las dos, para mí, así es incomparable.En los pasos os cuento mis pequeños secretos.

Seguramente la receta de tortilla de patatas sea una de las primeras recetas que todo aspirante a cocinillas quiere aprender y con esta receta vamos a hacer esa tortilla, en esta ocasión la prepararemos con cebolla y pimientos, pero ni no te gusta ni la cebolla ni el pimiento....no la pongas...de todas formas nuestra tortilla tendrá un sabor excepcional y el éxito estará garantizado.

Tortilla de patata con las patatas en la airfryer

Esta tortilla triunfo.en una boda en paris donde hice un cursillo a los invitados surgio la idea de manera totalmente improvisada

Esta tortilla es muy especial es una de las que hace mi mamá.Mi mamá es una persona maravillosa 😍 ella en la cocina hace magia y yo he podido aprender de esa magia jajajajaja es una excelente cocinera y no lo digo yo por ser su hija quien prueba su comida queda encantada o encantado

Muchas veces nos da pereza preparar según que platos por la molestia que supone su elaboración, o porque a la hora de comerlos no nos sientan del todo bien por el exceso de grasa que puedan conllevar aunque sean platos que nos encanten.Este puede ser el caso de la tortilla de patata, un clásico que no puede faltar en nuestras casas, pero que a veces, ya sea porque nos da pereza ponernos o porque no nos siente demasiado bien, dejamos de prepararla.Pues con esta receta ya no tenemos ninguna excusa. La patata en el microondas se cocina en 15 minutos, podemos añadirle cebolla o no, eso a nuestro gusto y el resultado, os va a sorprender porque la patata queda perfecta, sin sabor a patata cocida, sino con cuerpo, y lo que es mejor, sin apenas grasa.

Un clásico de la cocina española y conocido internacionalmente es, sin duda, la tortilla de patatas. Yo la hago así

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

#LasRecetasDeCookpadNo es un receton ... pero si un buen truquito para comer tortilla de patata un poquito más saludable si cabe . Se prepara muy rápidamente.Puedes dejarla más crudita por dentro si te apetece . Yo con el embarazo debo de dejar bien cocinado el huevo . Ya a vuestro gusto !!

En mi familia la tortilla de patatas de mi abuela tiene fama de ser la mejor, nadie la hacia como ella. Así que para el cuarto quesito del #triviumdecocina me he animado a compartir su receta a modo de homenaje. Gracias abuela por tantas tortillas y platos cocinados con tanto amor 🥰😘

#mirecetario Hacía tiempo que no hacía tortilla de patatas, y eso que está riquísima