Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las patatas estilo panadera y la cebolla en juliana. Ponemos en nuestra airfryer primero 20 min a 200°C y luego otros 10 a 170°C. Añadimos un chorrito de agua, sal y aceite en spray. Esto hará que hagan un poco de vapor y no se tuesten tanto.
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Cuando estén terminando de hacerse vamos batiendo los huevos bien y les ponemos sal. Sacamos las patatas y la cebolla y añadimos al bol del huevo batido.
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Ponemos una sartén antiadherente al fuego con un poquito de aceite y cuando esté bien caliente añadimos la mezcla. Damos una vueltas con una espátula nada más echarlo y ya dejamos que se cuaje unos 4 min. Damos la vuelta y otros 4 o 5 min, depende como os guste de hecha. Y ya la tenemos lista!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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