Tarta de queso 2
Amaya Marquina @Vetentucocina
Una tarta de queso de auténtica estrella michelín. No querrás comer otra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la gelatina a hidratar en un cuenco con agua
- 2
Triturar las galletas hasta que se hagan arenilla y mezclar con la mantequilla
- 3
Poner la mezcla anterior en un molde desmontable. Reservar en la nevera
- 4
Llevar la leche., el azúcar y el queso al fuego.
- 5
Cuando la Mezcla esté caliente pero sin llegar a hervir, se añade la gelatina previamente escurrida y se mezcla bien
- 6
Montar la nata y añadir a la mezcla revolviendo con suavidad.
- 7
Dejar enfriar
- 8
Poner encima de la galleta y llevar al frigorífico.
- 9
Untar con la mermelada y sacar del molde justo antes de servir
- 10
Yummy!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaya Marquina le encantará ver cómo quedó.
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INSTAGRAM: @veterinariaentucocina Canaria, Veterinaria y apasionada de la buena cocina. Disfruto mucho entre fogones y conociendo platos de otras culturas. Tambien adoro leer y escribir, poesia especialmenteDesde Las Palmas de Gran Canaria esperando que disfrutes de mis recetas. Con mucho amor <3
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