Oseng-Oseng Mercon khas Jogja

Bismillaah...
Suka pedesss ??
Wajib coba 😍
Source: Dapur_macio
Cara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil daging tetelan kemudian cuci bersih. Rebus dengan air secukupnya bersama garam, 1 siung bawang putih halus, 1 ruas jahe halus, dan 10 buah cabe rawit utuh. Rebus sampe mendidih kemudian tutup matikan kompor. Ini tips biar daging cepet empuk plus hemat gas😁
- 2
Sementara itu siapkan bumbu halusnya. Bumbunya aku blender biar cepet. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas yang sudah digeprek.
- 3
Kemudian masukkan rebusan tetelan beserta airnya kedalam tumisan bumbu. Masukkan juga irisan cabe rawitnya. Beri gula, garam, kecap, dan air asam jawa.
Masak pake api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk2. - 4
Masak sampai kuah agak menyusut & daging tetelan empuk.
Koreksi rasa, kemudian angkat. - 5
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Posbar minggu pertama di bulan Agustus dengan tema kreasi olahan lauk khas yogyakarta. Setelah memilih menimbang dan mengingat 🤭 pilihan jatuh pada oseng mercon yang khas jogja banget. padahal saya dijogja udah puluhan tahun, tapi yang namanya beli oseng mercon sekalipun belum pernah 😂🙈 tapi klo makan udah pernah karena dikasih ya bukan sengaja beli sendiri 🙊 yang doyan pedes cuma saya, nah klo makan diluar sama komandan dan pasukan ya manut suara terbanyak jadi gak pernah ngantri tuh oseng mercon 😅Sekarang nekat masak sendiri, ehhh ya tetep dimakan sendiri yang lain gak mau 😂🙉 🥵🔥🔥Source : @putri_ryuna#Kopijos_KhasJogja#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Cooksnap#Cookpad#CookpadIndonesia#OsengMercon#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Posbar#PostingBareng#KhasJogja#MasakanKhasJawa#MasakanKhasJawaTengah#LaukKhasJogja Ika Mahendra Moenif -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Pengen masak yang pedes pedes langsung kepikiran oseng mercon dan oseng mercin yang paling yahud yang pernah di coba itu oseng mercon Jogja. Aseli, ini pedesnya nampol banget. Pecinta pedas wajib coba ;)Note :Di resep asli pakai daging sapi 300gr, tp karena saya pakai 500gr iga dan 250gr tetelan jd bumbu menyesuaikan.#OsengMerconJogja#JelajahResepRumahanSumber : Lilis Nurkholis Sisca Rizki Aprilia -
Oseng Mercon Jogja Oseng Mercon Jogja
yang sukaaaa masakan pedas.. wajib coba oseng mercon khas jogja mantap pokoknyaa🙌oya tingkat kepedesannya sesuai selera yaa.. cabai bisa ditambah atau dikurangi.. happy cooking😆 Nurna Pratiwi -
Oseng Mercon 🧨 Oseng Mercon 🧨
Bismillaah...Mungkin bagi yg suka pedes, ini cm mercon kalo saya mahh sudah dinamit hihihi.... 🤭Tp dibikin pedesnya selain dr cabe kriting merah & hijau (meski minus cabe rawit..) ada tambahan jg dr lada dan jahe, jadi bikin nagih 🤤😍#MasakDagingKurban#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Icka Linaputri -
Nasi Oseng Oseng Mercon Khas Jogja Nasi Oseng Oseng Mercon Khas Jogja
#PekanInspirasi#PekanNasiKhasDaerah#CookpadCommunity_BogorMenikmati Makan Siang Dengan Yang Super Pedas Tapi Nampol Banget 👍👍👍Wajib DiCobain Ya Makkk....Makasih Resepnya Dapur_Macio 👌 Aura Sandra -
Oseng-oseng mercon Oseng-oseng mercon
Dulu waktu jaman kuliah sering bgt makan oseng2 mercon bu narti, berhubung dah pulang kampung dan disini nggak ada yang jual ya udah coba bikin aja. Hasilnya enak nggak kalah ma oseng2 mercon bu narti yang ada di jogja 😀😀😀 Ria hr -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Favorit aku & suami banget banget. Paling suka krn pake lemak jd tambah gurih dan enak bangettt 👍🏻 wajib coba mommies ❤️ Adindi -
Oseng Mercon Sapi Endesss Oseng Mercon Sapi Endesss
soreeeee moms ! Alhamdulilah yes kita ketemu lagi sama hari #seninsemangat ! oh yaa Tempo hari habis share sate maranggi ada beberapa wa minta resep oseng mercon.. saya jawab yaa biasa kek bikin sayur oseng.. tapi katanya gag lengkap kalo gag lihat pict dari saya 😂😂 yasudaa karena kemarin malem dapet sapi lagi dari temen pagi ini di eksekusi deh merconnya.. cusss yes resepnya ala aku yaa.. semoga bermanfaat 😘😍 #seninsemangat #cookpadindonesia #cookpadcommunity #devidirgaaendesss Devi Dirgaa -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
- 02.01.21 -Gegara suami abis nonton Nex Carlos Eps beberapa minggu lalu, yg menunya ada oseng mercon, tp berkuah agak bening dan gak kental. Eh minta dbuatin dong akhirnya. Awalnya browsing di Google dong oseng mercon berkuah, eh gak nemu. Kebanyakan sih malah diarahin ke oseng mercon 62 sama oseng mercon bu narti (cmiiw). Terus akhirnya nyari di cookpad, akhirnya nemu resepnya Mbak Putri.Alhamdulillah, masakan nya di Approved sama suami dong. Dan itu nandain kalau emang rasanya enak banget. (ssttt... Karna suami termasuk picky eatery 😁)Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profilehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13334022-oseng-mercon-khas-jogja?via=profile#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraYogya#Colam_KuloNuwunYogya#CookpadCommunity_Malang Anggelina Ester Jesica -
Oseng Mercon Oseng Mercon
Masih punya stok sandung lamur dan kepengen maem yg pedes2 juga. Tapi karena jaga perut takut kaget, jd tingkat kepedasan saya sesuaikan ya (dikurangi). Jd kl mau lebih pedas dan manis monggo ditambah aja sesuai selera yaSource Paders Ummu Ghaziyah. Thx resepnya mba 🙏#moonaskitchen#moonascooking#moonas_osengmercon#moonas_olahandaging Moona's Kitchen -
Oseng Mercon Khas Jogja Oseng Mercon Khas Jogja
Dah lama pingin makan oseng mercon yang terkenal di Jogja, mumpung masih ada stok daging sapi cus masak ini aja, untuk takaran cabe nya saya semena2 dan saya tambahkan lada bubuk yang banyak tapi saya imbangi dengan gula merah dan kecap manis, saya tuliskan sesuai empunya resep saja ya#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#GA_TheNextLevel#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#DapurRyunaSource Dapur_macio Putri(Dapur Ryuna)✅
Komentar