Paso a paso
- 1
Poner a calentar 3/4 parte de la leche.
- 2
Cortar el pan en trozos pequeños, ponerlos en un bowl, volcar la leche caliente y mezclar. Dejar reposar.
- 3
Colocar el molde sobre la hornalla, agregar el azúcar y dejar que se haga el caramelo. Cuidando para que no se queme. Distribuirlo por toda la budinera. Reservar.
- 4
En un bowl mezclar los huevos, con el azúcar, la leche restante y la esencia de vainilla.
- 5
Volcar esta mezcla de huevos sobre el pan remojado y mezclar bien. Rallar el limón.
- 6
Volcar la mezcla sobre la budinera con el caramelo. Y hornear a 180°C, a baño María. A mi me llevó 1 hora 30 minutos. Depende de cada horno la cocción, pero cuando pase una hora vayan controlandolo.
- 7
Una ves cocido, dejar enfriar en el molde y luego desmoldar. Para evitar que se rompa.
- 8
Espero lo hagan y me manden sus cooksnap 📸
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