577. Sambal Jamur Merang Kemangi

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Baru kali ini bikin sambal berbahan jamur merang. Cookmarknya udah lama karena penasaran, tapinya baru bisa #LihaiRecook10_Yogyakarta sekarang. Ternyata memang endulitah,,kenyal, gurih, pastinya hwuuaaah, mantabs dech 👍😋.
Yang lagi ngurangin nasi, makannya sambal ini jangan deket-deket mejikom yah, karena dijamin pengen nambah nasi lagi dan lagi,wkwkwk 😂😂😂

Source: Ellen's Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#Week46
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanSambalKayana

577. Sambal Jamur Merang Kemangi

Baru kali ini bikin sambal berbahan jamur merang. Cookmarknya udah lama karena penasaran, tapinya baru bisa #LihaiRecook10_Yogyakarta sekarang. Ternyata memang endulitah,,kenyal, gurih, pastinya hwuuaaah, mantabs dech 👍😋.
Yang lagi ngurangin nasi, makannya sambal ini jangan deket-deket mejikom yah, karena dijamin pengen nambah nasi lagi dan lagi,wkwkwk 😂😂😂

Source: Ellen's Kitchen

#PejuangGoldenApron3
#Week46
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#OlahanSambalKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramJamur merang
  2. 1 genggamDaun kemangi
  3. 1 papanPete (saya skip karena ga punya stok)
  4. 2 sdmSantan siap pakai
  5. 1/2 sdtGula pasir
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 2 sdmMinyak goreng
  8. 📌 Bahan Sambal:
  9. 10 siungBamer (Bawang merah) ukuran kecil
  10. 2 siungBaput (Bawang putih)
  11. 5 buahCabe rawit merah
  12. 3 buahCabe kriting merah
  13. 1 buahTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Jamur merang hingga bersih. Karena ukuran Jamur merang saya besar-besar, maka saya potong-potong terlebih dahulu. Kemudian rendam Jamur merang yang sudah dipotong dalam air panas selama 10 menit. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan. Siapkan Daun kemangi serta Santan.

  2. 2

    Haluskan semua Bahan Sambal.

  3. 3

    Tumis Sambal hingga harum. Kemudian kecilkan api lalu tambahkan Santan siap pakai, aduk rata. Setelah mendidih, tambahkan Gula pasir dan Garam, aduk rata, tes rasa.

  4. 4

    Selanjutnya, masukkan Jamur merang, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut. Terakhir, masukkan Daun kemangi, aduk rata. Masak hingga cukup layu. Angkat.

  5. 5

    Sambal Jamur Merang Kemangi pun siap disajikan. Kenyal, gurih, hwuuaaah siap ngabisin nasi 👌😄. Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Resep Serupa