Mini Pan Dulce
Pequeños pan dulce para disfrutar en estas Fiestas
Paso a paso
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Poner la levadura con el agua/leche.
- 2
Hacer una corona de harina, por el borde poner la sal. En el centro el huevo, el extracto de malta, azúcar y esencias. Unir todo con una cuchara de madera.
- 3
Ir añadiendo de a poco el agua con la levadura y mezclar hasta que se integre el agua. Por último agregar la manteca pomada.
- 4
Amasar hasta que no se pegue a los dedos. Estirar la masa en forma rectangular, añadir el relleno elegido y enrollar. Cortar el rollo en bollitos y volver a unir todo -así te aseguras que se distribuya bien el relleno-
- 5
Volver a dividir la masa en bollitos de 100 gr apróx y dejar descansar 10 minutos.
- 6
Volver a bollar los bollitos y ponerlos en los moldecitos para pan dulce. Dejarlos ahí hasta que dupliquen su tamaño.
- 7
Hornear en horno medio y precalentado. Aprox 20/30 min. Introducir palito para asegurarnos de que estén cocidos por dentro. Dejar enfriar y glasear.
- 8
Para saber como hacer el glaseado: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1496891-glaseado-para-budines-y-pan-dulce?ref=recipe
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gigifabio -
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