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Ingredientes

2 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1tomate entero 🍅o tamizado
  3. Sal
  4. Pimienta
  5. Pimentón
  6. Albahaca
  7. Aove
  8. Mozzarella fresca o rallada
  9. Espinacas frescas
  10. Jamón cocido al 92% (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar rodajas de berenjena.

  2. 2

    En un bol:
    1 cuchta de sal, pimienta, pimentón, albahaca y mezclar con AOVE.

  3. 3

    Poner chorrito AOVE por el papel de horno y sobre el aceite colocar las rodajas de berenjena +aceite del bol+tomate+mozzarella. Salar.

  4. 4

    Espolvorear albahaca.
    Hornear unos 15 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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