Ensalada de aguacate, anchoas naturales, fresas y hierbabuena
Tonysantos @tonysantos_cocina
Bueno, os traigo hoy la delicia más deliciosa que he probado... es una pasada y rápida de hacer.
Ensalada de aguacate, anchoas naturales, fresas y hierbabuena
Bueno, os traigo hoy la delicia más deliciosa que he probado... es una pasada y rápida de hacer.
Paso a paso
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Con estos ingredientes y algo más haremos una de las ensaladas más ricas que he probado por su diversidad de sabores y texturas. Primeramente lavamos la hierbabuena y las fresas, sacamos la carne del aguacate.
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Picamos la hierbabuena, la picamos muy picadita... cortamos las fresas en cuatro y las anchoas en trocitos pequeños. Montamos el plato.
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En un mortero haremos una vinagreta con: AOVE, la hierbabuena, sal y vinagre balsámico de Módena...se mezcla bien todo hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
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Una vez terminada, con la ayuda de un tenedor repartimos por todo el plato nuestra maravillosa vinagreta... especial....🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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