Ventresca de merluza con portobello
Tonysantos @tonysantos_cocina
#ASISoyyo bueno el reto, pescado... esta parte del pescado es junto con los cachetes, cocotxas, y cogote...de lo más jugoso y sabroso....🤤
Ventresca de merluza con portobello
#ASISoyyo bueno el reto, pescado... esta parte del pescado es junto con los cachetes, cocotxas, y cogote...de lo más jugoso y sabroso....🤤
Paso a paso
- 1
Bueno, este plato es una verdadera delicia, con estos poquitos ingredientes sale un platazo de primera....
Primeramente pelamos, lavamos y cortamos la verdura.
- 2
En una sartén con aceite, freímos primero el ajo tierno en dos y después la cebolla roja, champiñón en daditos y dejamos que se poche un poquito a fuego lento.
- 3
Añadimos el calabacín rehogamos un poquito, añadimos una pizca de sal y después colocamos las ventrescas... dejamos que se hagan un poquito por los dos lados.
- 4
Finalmente añadimos el vino blanco y dejamos que se haga un poco más...no mucho para que las verduras salgan al dente y la ventresca jugosa... servir y disfrutar calentita.....🤤🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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Cocina casera mediterránea y sencilla.
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