Bonito con tomate

Name: Bonito con tomate
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 700 grs bonito congelado; 1 cebolla; 1/2 pimiento verde italiano; 1 trozo pimiento rojo; 2 zanahorias; 1 puerro; 1 lata (400 grs) tomate triturado; Sal; Orégano; Pimienta molida; Ajo en polvo; Aove

Luz @Luz1957

Madrid

Me gusta mucho el pescado pero no suelo hacer bonito. Esta vez me he animado con esta receta.

Bonito con tomate

Luz @Luz1957

Madrid

Me gusta mucho el pescado pero no suelo hacer bonito. Esta vez me he animado con esta receta.

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Ingredientes

4 personas

700 grsbonito congelado
1cebolla
1/2pimiento verde italiano
1 trozopimiento rojo
2zanahorias
1puerro
1 lata (400 grs)tomate triturado
Sal
Orégano
Pimienta molida
Ajo en polvo
Aove

Guardada

Paso a paso

1

Sacamos el bonito la noche anterior para que se descongele. Pongo foto de los ingredientes para dar una idea de los tamaños, troceamos el bonito.
2

Picamos todas las verduras. Ponemos unas tres cucharadas de Aove en una sartén honda y, cuando esté caliente, las echamos.
3

Cuando estén casi pochadas añadimos el tomate, sal, pimienta, ajo en polvo y orégano. Removemos bien y lo dejamos que se vaya haciendo.
4

Una vez que el tomate esté frito le ponemos los trozos de bonito y tapamos.
5

A los 5 minutos damos la vuelta al pescado y dejamos que se haga 5 minutos más. Espero que os guste.