Pastel salado
Hoy vamos a hacer un pastel salado muy cremoso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel salado
Hoy vamos a hacer un pastel salado muy cremoso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar redondo desmontable 22 cm. de diámetro por 9cm, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 3
En un bol ponemos los huevos mezclar, añadir el cilantro, pimienta blanca, perejil picado y sal, mezclar, la zanahoria rallada y mezclar muy bien
- 4
El aceite, mezclar, la leche y seguir mezclando, la harina previamente tamizada
- 5
La maicena y levadura previamente tamizadas, mezclar muy bien, nos quedará una masa homogénea y ligera.
- 6
Añadir los tomates pelados y cortados en trocitos, el magro de cerdo cocido cortado en cuadrados, los quesos y el maíz dulce, mezclar bien
- 7
Poner en el molde preparado, poner por encima trocitos de tomate, zanahoria rallada, queso rallado y espolvorear con cilantro seco
- 8
Meter en el horno durante 45-50’ hasta que esté dorado, pinchar con aguja para comprobar que está bien cocido, pasado el tiempo este es su aspecto
- 9
Sacar del horno y dejar a temperatura ambiente 10’ antes de desmoldar
- 10
Quitar el aro del contorno
- 11
Poner sobre plato de presentación
- 12
Cortar una ración
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El resultado es estupendo!
- 14
Un pastel muy esponjoso
- 15
Con un sabor muy delicioso
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Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
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Recién hecho está riquísimo! Fresquito de la nevera...... maravilloso!
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Listo para comer!
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