Lentilhas estufadas

Name: Lentilhas estufadas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 chávena lentilhas castanhas previamente cozidas; 1/2 cebola; 2 dentes alho; 1 tomate maduro; 1/2 pimento vermelho; a gosto brócolos; 1/4 colher de chá pimenta caiena; 1/2 colher de chá coentros em pó; 1/4 colher de chá cominhos; 1/2 colher de chá paprika; 2 folhas louro; 1/2-1 colher de chá sal; 1-2 colheres de sopa azeite extra virgem; a gosto cebolinho

Paulo @paulo_nacozinha

Lentilhas estufadas

Paulo @paulo_nacozinha

Editar receita

Ver relatório

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Ingredientes

1 chávena lentilhas castanhas previamente cozidas
1/2cebola
2 dentesalho
1tomate maduro
1/2pimento vermelho
a gostobrócolos
1/4 colher de chápimenta caiena
1/2 colher de chácoentros em pó
1/4 colher de chácominhos
1/2 colher de chápaprika
2 folhaslouro
1/2-1 colher de chásal
1-2 colheres de sopaazeite extra virgem
a gostocebolinho

Instruções para cozinhares

1

Numa panela, salteie a cebola e o alho, já picados, no azeite.
2

Adicione as especiarias e as folhas de louro e deixe fritar mais um pouco até a cebola ficar dourada e as especiarias envolvidas.
3

Junte o tomate maduro, já pelado e cortado em cubos, tape a panela e vá mexendo de vez em quando.
4

Depois do tomate estar completamente desfeito, adicione as lentilhas e o pimento, envolvendo no molho.
5

Junte água e os brócolos, reduza o lume e tape a panela.
6

Deixe ferver durante cerca de 10 minutos ou até estar tudo cozinhado.
7

Ajuste os temperos a gosto e sirva com cebolinho picado.