Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer la Coliflor en agua con un poco de sal. Separar los ramietes y reservar.
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En una sarten o si tenéis un wok salteamos la zanahoria cortada en tiras finas con la cebolla cortada en juliana hasta que se ablande un poco.
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Añadir las espinacas y los guisantes. Remover bien y añadir las especias y la cerveza. Dejamos cocer durante 15-20 minutos hasta que reduzca el caldo. Reservar.
- 4
Preparamos las fuentes aptas para el horno colocando los ramietes de Coliflor en el fondo.
- 5
Por encima esparcimos la mezcla de guisantes.
- 6
Le ponemos una buena capa de queso rallado y al horno precalentado a 200° durante 15 minutos. Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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