Torta tres leches
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Sé queen algún lado vi la receta, a la que le metí algunos cambios
Torta tres leches
Sé queen algún lado vi la receta, a la que le metí algunos cambios
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas de los 6 huevos
- 2
En un Bol, batir las claras a punto de nieve, ir incorporando poco a poco el azúcar
- 3
Una vez lista las claras, incorporar las yemas
- 4
Incoporar la harina y los n polvos de hornear
- 5
Llevar la mezcla a un molde enmantequillado
- 6
Hornear a 180° media hora aproximadamente
- 7
Con las 3 claras hacer merengue y reservar
- 8
Mezclar en un bol las tres leches
- 9
Cuando haya pasado la media hora y el bizcocho esté frío, cortar por la mitad
- 10
Empapar la primera mitad de bizcocho con la mitad de mezcla de tres leches
- 11
Luego colocar la otra mitad de bizcocho y cubrir con el resto de las 3 leches.
- 12
Cubrir nuestra torta con el merengue, como hice yo, o con chantilly.
- 13
Luego tirar líneas de manjar y refrigerar unas dos horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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