用大茂脆瓜就沒錯了😘才35元一罐，加12朵乾香菇，一隻雞腿🍗美味極了，這樣我們可以喝兩餐。很簡單沒技巧全下鍋就對了，等待至少半小時就好囉。小插曲、大姐有賣脆瓜罐頭嗎？要煮瓜仔雞湯哪一個品牌好？大茂很多人說比愛之味好。傳統市場就是一個信息交換快速的地方，真可愛的人們。旅行的時候特別喜歡逛個個國家不同城市的市集，該整理整理硬碟跟大家分享分享😘！#愛分享

#防疫煮滿滿海滋味和充滿蒜香的蛤蠣蒜頭雞湯，一入口絕對是暖心暖胃的好湯，尤其鮮嫩雞腿肉與入口即化的蒜頭更過癮。✔看詳細食譜＞＞https://judy7727.pixnet.net/blog/post/70085382

#雞肉料理，原名「甘醇調理酒」，94年初，有位消費者誤解「調理」之字義，以為是調理體質之用，為免曲解誤用，重新設計商標，94.04.15公司同意改名為「好媽媽湯頭酒」。 「好媽媽湯頭酒」是由豆麴中的酵素，分解黃豆、米成為胺基酸、糖份，使酒味甘甜且有鮮味，因酒中含有來自黃豆分解之麩胺酸、天門冬酸，不加味素亦可烹調好吃的料理，尤其煮雞湯、魚湯、炒青菜或高麗菜「好媽媽湯頭酒」係加精鹽0.5%之料理酒，92年初研發，同年上市的。料理好的雞湯喝起來就像當歸燒酒蝦的味道。好媽媽湯頭酒本身的香氣就像紅露酒一樣，會有股黃酒的味道，你可以把它當成是用紅露酒做成的料理酒。由於是將黃豆發酵分解成胺基酸，蓬萊米分解成糖份，又有添加食鹽(但其實沒什麼鹹味)，所以跟醬油一樣，同時有甜、甘、鮮的風味，而且還有酒精又可以去腥。這個真的是好東西，燒酒雞、醉雞，醉蝦靠這個就搞定了，最多就只需要薑片、黃耆、當歸。但我還是建議要調味一下啦。這是我在宜蘭酒廠找到，現場就有提供試喝的雞湯，真不錯我一次就買一箱，回家料理還真不錯試試吧。

冬補太過容易上火，溫潤的銀耳紅棗雞湯屬溫補，適合各種體質食用。銀耳即俗稱的白木耳，有天然植物性膠質，煮熟後口感軟爛，類似膠原蛋白，可以美白潤膚。白木耳本身味道清淡，紅棗清甜，與雞湯的鮮味結合，湯頭相當清爽沒有負擔。

從小就很愛喝媽咪煮的人蔘雞湯，甘甜甘甜的滋味，現在一個人在外地工作，很多時候也不會照顧好自己，就煮個雞湯給自己補補～而且人蔘雞湯可以補氣、補肝、增加抵抗力～@紅棗跟黑棗可以擇一放煮！@鹽巴、雞粉等調味，可先少量加入依個人口感去調整。

#紅白料理好懷念韓國旅遊時，一人一鍋的韓式人蔘雞湯。購買人蔘雞湯材料包，便捷的電鍋燉煮，就能與家人共享幸福料理。

剛好在市場看到新鮮人蔘，買了一條回家煮雞湯，新鮮人蔘的風味清爽不同於乾人蔘的濃郁，如果買不到新鮮人蔘，也可用少量乾人蔘代替。這是一道簡單又好喝的湯品喔~

天涼就特別想喝湯！買了半隻放山雞剛好能配上朋友送的韓國人蔘雞湯湯包，為自己煮鍋簡單又好喝的人蔘雞湯哦～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

寒流報到的日子,對暖呼呼湯品的渴望越是強烈 恰好今天是冬至,不僅要吃湯圓也要進補 那就來碗暖胃的人參雞湯吧!!祝大家新的一年平安如意由於我們是標準的兩口之家,實在不方便大器的用上全雞熬湯,只好小里小氣的用雞腿代表囉!一樣是很讚的~訣竅提示1.我使用的是洋蔘片,比人蔘味較淡些,故需較多片,使用人蔘者分量可以減少2.人蔘若過量有可能會有苦口的感覺,所以不確定份量者,可以分次加入3.糯米易吸水,故沒有一開始就加入,也不需要太多,不然煮到最後會像人蔘雞粥(也很好吃,但就沒湯喝了)

最近天也開始有些涼意~降個幾度就開始想喝些熱呼呼湯季節交替的時間也是稍稍補的好時間溫和的人蔘雞湯就很合適.......還沒很冷時藥材可選蔘鬚 ~ 一樣有香香人蔘味訣竅提示如要湯頭濃些藥材可以多滾10分鐘雞也多滾5-10分一定要小火不然肉會老的 ~不吃肉也可以加大骨燉就好 !食後感想溫溫一碗藥湯 ....元氣滿滿喔 !曼蒂家 https://www.facebook.com/full8899歡迎來開講阿 !

冬天裡，來一碗暖呼呼的雞湯 !!加上補氣人蔘熬雞湯，暖心，健康又暖胃唷 ～更多詳細食譜請搜尋FB粉絲團：Candice。美味簡單煮https://www.facebook.com/candice760/

#家常湯品想要省時省力做韓式人蔘雞湯，使用市售韓國的藥材包，再用電子壓力鍋來煮，不用花很多時間，就可以煮出雞肉熟軟、糯米Q度剛好的香噴噴雞湯！如果是用一般湯鍋爐上煮，至少要煮1個小時，可以試吃糯米看看，煮到達到糯米夠軟的時間就可以囉！★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365