Paso a paso
- 1
Separamos las yemas de las claras
- 2
Batimos las claras hasta que quede una consistencia adecuada, vamos agregando el azúcar y la vainilla hasta hacer un merengue(pasas de uva opcional).
- 3
Una vez que el merengue esté listo lo reservamos. Colocamos una taza de azúcar en la budines con 6 cucharadas de agua y hacemos el caramelo
- 4
Vertemos el merengue en la budines, no hasta arriba
- 5
Cocinar a baño maría en el horno a temperatura media por 35 a 40 minutos
- 6
Desmoldamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Loitey Silva le encantará ver cómo quedó.
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