Pastel de tres leches
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestra mise en place para tener todo bien medido y separamos las yemas y claras
- 2
En un bol agregamos nuestras claras y batimos bien, poco a poco añadimos el azúcar en forma de lluvia para no quitar el aire de golpe
- 3
Las reservamos y verificamos qué estén bien
- 4
Lo mismo hacemos con las yemas batimos bien agregando el azúcar en forma de lluvia y vaciamos nuestra vainilla
- 5
Con nuestras yemas, claras y harina listos vamos agregando nuestras claras a las yemas con movimientos envolventes y despacio
- 6
Con nuestra mezcla lista le agregamos poco a poco nuestra harina previamente cernida igualmente con movimientos envolventes
- 7
Vaciamos en nuestro molde engrasado y cubierto en la parte de abajo y lo metemos al horno a 180 grados previamente precalentado por 30 minutos
- 8
Hacemos la mezcla de leche mientras esperamos, mezclamos bien la leche, leche condensada y la evaporada con su raja de canela y la ponemos en el fuego por 15 minutos o hasta que hierva
- 9
Sacamos y dejamos enfriar nuestro bizcocho, lo partimos en dos piezas y empezamos a humedecerlo con la mezcla de la leches hasta tener un pan bien mojado
- 10
Batimos bien la crema para después empezar a colocarla en la pieza de abajo del pastel juntos con nuestros duraznos y almendras fileteadas y tapamos con la otra pieza
- 11
Arriba colocamos nuestra crema con colorante y decoramos a nuestro gusto
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Torta tres leches
Esta versión no lleva dulce de leche, pero eso depende de el gusto de cada uno.
Florencia Escobar -
Torta 3 leches
Encontrarse con amigas después de casi un año, debe ser un momento especial ; dulce por sobre todo. Y no hay nada que mejor que una torta bañanda con salsa de 3 leches.😋🥰
-
-
-
-
-
-
Pavé de Durazno sin cocción
Aprendí a hacerlo en el Brasil cuando estaba de intercambio de grado, y mi compañera de apartamento me mostró una vez y me dijo que era como un mousse de ahí yo le fui agregando galletitas, frutas y distintos sabores y ella me dijo que es mejor la alumna que el maestro jajaja. Para cambiar de sabor, solo deben cambiar del gusto que prefieran el el jugo. Y si desean sin las galletitas queda como mousse !!!#postre #merienda
-
-
Muffins de Banana con Canela y Dulce de Leche
En este feriado aprovecho para hacer estos ricos muffins pro fitness
-
Torta helada de yogur, con frutas. 🍓🍑
Probé esta receta en un restaurante con mi Esposo, quedamos encantados. Lo tenía que preparar, y aquí. Una torta bien fresca, especial para días calurosos. Muy rica, ligera, suave. Espero y les guste tanto como a nosotros ✨🤗
-
-
Torta decorada
1: (te quedan dos bizcochos de un molde de 16 cm)2: (si no tienes harina 0000 puedes usar harina leudante y descartar el polvo de hornear) astrid -
Bizcochuelo de Naranja humedecido en Tres leches😋
Con muy poco tiempo me salvó para cantar que los cumplas con ingredientes que tenía a mano.
-
-
-
Red Velvet
Un clásico en todas las pastelerías! Súper sencillo y rico, no es solo un simple bizcocho teñido de rojo, es suave, húmedo y con un sabor a cacao que se fusiona perfectamente con el relleno 💖
-
Cheesecake de Maracuyá
Mi versión , más cremosa y deliciosa menos tiempo y súper Rica. cheesecake sin huevo ni horno
-
-
-
-
-
Cóctel de durazno
Un coctel súper sencillo que a todos fascina y te hará darle un toque diferente a cada reunión no dejes de hacerlo .
-
-
Torta Helada Delicia
Es un pavé que hacia mi abuela Nelly y fue pasando de generación en generación. Es un clásico de las Navidades de mi familia paty_om -
Flan
La receta lo aprendí de mi madre, uno de los postres favoritos de mi familia.
-
Más recetas
Comentarios