Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1:30hs
  1. Masa Sableé
  2. 250 grharina
  3. 180 grmanteca
  4. 25 mlagua
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharaditaazúcar
  7. 1yema
  8. Relleno
  9. 500 grricotta
  10. 3huevos
  11. 150 grazúcar
  12. c/nEsencia de vainilla
  13. 400 grdulce de leche

Paso a paso

1:30hs
  1. 1

    Para la masa unir todos los ingredientes en una procesadora hasta lograr una masa homogénea, dejar reposar 30 minutos y luego estirar en un molde de 22 cm. La llevamos al horno por unos 15 min hasta que dore.

  2. 2

    Para el relleno, simplemente unir todos los ingredientes menos el dulce de leche y batir

  3. 3

    Si queremos que coagule como a lo cheesecake, le añadimos una cucharadita de maicena con leche.

  4. 4

    Al sacar la masa del horno post dorarla, cubrirla con la capa de dulce de leche.

  5. 5

    Luego de haber cubierto con el dulce de leche la base, volcar el relleno de ricotta

  6. 6

    Horno mínimo 40-50 minutos dependiendo del horno, ir chequeando.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Agos 🧁
Agos 🧁 @agossisaro
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Comentarios

Recetas similares