Tarta de ricotta y dulce de leche 🍰

Agos 🧁 @agossisaro
Paso a paso
- 1
Para la masa unir todos los ingredientes en una procesadora hasta lograr una masa homogénea, dejar reposar 30 minutos y luego estirar en un molde de 22 cm. La llevamos al horno por unos 15 min hasta que dore.
- 2
Para el relleno, simplemente unir todos los ingredientes menos el dulce de leche y batir
- 3
Si queremos que coagule como a lo cheesecake, le añadimos una cucharadita de maicena con leche.
- 4
Al sacar la masa del horno post dorarla, cubrirla con la capa de dulce de leche.
- 5
Luego de haber cubierto con el dulce de leche la base, volcar el relleno de ricotta
- 6
Horno mínimo 40-50 minutos dependiendo del horno, ir chequeando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agos 🧁 le encantará ver cómo quedó.
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