شله زرد نذری خوشمزه 😋
دومین بارم بود که درست کردم خیلی خوب در اومد 🥰
مراحل تهیه
- 1
اول برنج را به مدت ۱۲ الی ۲۴ساعت خیس کنین و دوبار آبش رو عوض کنین تا بهتر خیس بخوره
سه لیوان برنج شله زرد زیادی بهمون میده برای همین باید یه قابلمه بزرگ انتخاب کنیم - 2
قابلمه رو تا نصفه آب بکنین و بذارین جوش بیاد وقتی جوش اومد برنج رو اضافه کنین و بذارین برنج حسابی پخته بشه
حواستون باشه نباید به حال خودش ولش کنین و هر چند دقیقه باید چند دور هم بزنید و اگر دیدید که آبش کمه بهش آب اضافه کنین 🥰 - 3
دقت کنین وقتی شکر رو اضافه میکنین برنج دیگه تغییری نمیکنه برای همین باید حسابی پخته شده باشه
شکر رو اضافه کنین و هم بزنین تا شکر آب بشه بعدش تست کنین اگر شیرینش رو دوست داشتین دیگه نیاز نیست شکر بریزین
ولی اگه به نظرتون کم بود بازم اضافه کنین - 4
همینطور ادامه بدین تا حسابی برنج پخته بشه و دونه های برنج دیگه مشخص نباشن
البته اختیاری هست ولی اینجوری بهتر درمیاد 🙃
وقتی برنج حسابی پخته شد و شما هم حواستون بوده که ته نگیره میتونین شکر رو اضافه کنین - 5
مواظب باشین قابلمه تون باید بزرگ باشه تا شله زرد سراریز نشه
بعد از اینکه دم کردین و تموم شد از رو حرارت برندارین و گلاب رو اضافه کنین و یه تکون بدین و زیرش رو خاموش کنین (گلاب باید آخر اضافه بشه تا عطرش با حرارت از بین نره) - 6
وقتی شکر آب شد میتونین زعفران و اگر دوست داشتین خلال بادام رو اضافه کنین
و مخلوط کنین
در آخر کره رو اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشه و بعدش دم کنین حدود ده دقیقه با حرارت بسیییار کم (کره و دم کردن باعث میشه شله زرد آب پس نده بعدا😋) - 7
میتونین سرو کنین و با دارچین و خلال بادام تزئین کنین 😍
نوووش جاااان 😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
شله زرد
# ماه_رمضاناولین بارم بود درست میکردم فکر نمیکردم انقدر راحت باشه. عالییی شده بود
-
-
شله زرد رمضان
این غذا رو بار اول که درست کردم و هوسانه های پسر کوچلوم هستش ولی با این که بار اول بود خیلی خوب در اومد
-
شله زرد❤
#سرآشپز_طلایی #صبحانه #زرد #نذری #نوستالژی #شله_زرد #دسر_یخچالیسلام به همه کوکپدی های عزیز، خداقوتمن چندروزی بود هوس شله زرد کردم گفتم درست کنم زنگ زدم به مامانم گفتم چجوریه؟ گفت من چشمی میریزم زنگ بزن از خاله ات بپرس دیگه زنگ زدم به خاله جونم پرسیدم الهی که خوب و سلامت باشند خلاصه دست بکارشدم و درست کردم ، خیلی خوب و عالی و خوشمزه شد خداروشکر و برای چندتا از همسایه ها هم بردم 😊تاحالا نشد یک شله زرد به این خوبی دربیارم خداروشکر🌹اگر درست کردین و ماروهم دعا کنید، ممنون میشم کوک اسنپ بفرستین🙏
-
شله زرد نذری
🏴🏴 ایام تاسوعا و عاشورای حسینی تسلیت باد🏴🏴#سرآشپز_طلایی#شله_زرد#کوک_اسنپ#محرم#نذری#عاشورابرای حدود ۲۰ تا ظرف یک بار مصرف مواد اولیه را ۴ برابر کردم.
-
شله زرد نذری
#سرآشپز_طلایی#شله_زرد#نذری#دسرسلام دوستان گلم.من این شله زردو برای ادای نذرم درست کردم اگه لایق دونستید با قلبای پاکتون برای حل مشکلم دعا کنید. ممنونم
-
-
شله زرد
یکبار یکی از همکارها شله زرد آورده بود و طعم شوری داشت خیلی بد .آخه موقع خیس کردن برنج نمک ریخته بود ولی هر چقدر بعدا برنج راشسته بود نمک به خورد برنج رفته بود🙃شله زرد قدمتی طولانی دارد . و برخلاف تصور که آسان است ولی طرز عمل آوردنش هنر و تجربه می خواهد . که مثلا بعد درست کردن و در یخچال گذاشتن آب نیندلزد .میزان شیرینی و رنگش به اندازه باشد .آبکی نباشد و......من از دستور کاربر shahla درست کردم چون تنها شله زردی که باب طبعم است همین است .البته زیاد شله زرد خور نیستم🥰شله زرد خنکش خوشمزه تر از داغش است و علاوه بر موقع اعیاد به عنوان دسر نیز دلچسب است برای مخصوصا لاغرها😄😄😄راستی اگه شب شله زرد درست می کنید رنگش در نورها متفاوته و حتما در جایی غیر آشپزخانه رنگشو چک کنید که زیادی زرد یا کمرنگ نشود
-
شله زرد
این اولین بارم بود که شله زرد درست کردم باورم نمیشد این همه عالی در بیاد حتما انجام بدید 🤗عطر و طعم بی نظیر با دستور دقیقی که می‌نویسم خدمتتون
-
-
شله زرد نذری
استفاده از برنج نیمه دانه معطر خیلی تاثیر روی مزه ی شله زرد داره. همچنین استفاده از کره👌😍
-
شله زرد نذری
دستور شله زرد دارم اما تا حالا نذری و تعداد زیاد نپخته بودم. به نظرم هر چیزی نذریش خوشمزه‌تره!!! 😊#نذری #مهمانی #افطار #دسر_ایرانی #ایرانی_اصیل #شله_زرد
-
-
شله زرد نذری
شله زرد یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان دسر هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان پیش غذا تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل قیمه و عدس پلو به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود.
-
-
-
شله زرد با ایده تزئین
ممنونم از دوست حرفه‌ایم فاطمه جان که این تزئین رو یاد داد و خیلی خوب و دقیق توضیح داد.@Fateme_1362این شله زرد مثل دستور قبلیمه فقط هل هم اضافه کردم و برای شیرینی اون فقط از شکر استفاده کردم.البته تزئینش هم خیلی متفاوته.عزیزان! من هیچ وقت داخل شله زرد روغن یا کره نمی‌ریزم و فوق‌العاده خوب و لطیف هم میشه. ایندفعه هم هیچ روغنی نریختم.🌺🌺
-
-
شله زرد
من خودم عاشق شله زردم بیشتر مواقعه درست میکنم خواستم درستورشو اینجا بذارم که دوستان اگه خواستن درست کنن وازش لذت ببرن#زرد
-
-
شله زرد سمیراپز
تا حالا شده تصمیم به پخت یک غذایی بگیرید تا مرحله ای پیش برید، یکدفعه بنا به دلایلی نوع غذاتون تغییر کنه؟!😂امروزبرای من ازاون روزها بود برنجمو خیس کردم و پختم که شیربرنج بشه ، اما دیدم شیر توی یخچال خورده شده بود منم کم نیاوردم و رسپی روعوض کردم و شله زرد شد😁😂😉
-
-
شله زرد
شله زرد یکی از اصیل ترین و خوش طعم ترین دسر های ایرانی ست که در مناسبت های مذهبی استفاده میشه، اگرچه میتونه به عنوان یک دسر سنتی در همه ی سفرهای مهمانی استفاده بشهپخت این دسر خوشمزه خیلی سخت نیست اما با رعایت یه سری نکات ریز میتونیم شله زرد فوق العاده داشته باشیم#شله زرد#شله_زرد_نذری#دسر_ایرانی#زعفرانی
-
-
شله زرد
سلام به روی ماهتون.اولین بار بود شله زرد درست کردم. با دستور عااالی و بی نقص @ashpazye_parchin جون درست کردم. هرچی بگم کم گفتم. خوش مزه و خوش عطر. خیلی هم راحت بود. قالبی و جا افتاده❤️ بازم مرسی پرچین جون🌹
-
شله زرد نذری اربعین حسینی🏴
🏴عالم همه قطره و دریاست حسین🏴خوبان همه بنده و مولاست حسین🏴ترسم که شفاعت کند از قاتل خویش🏴از بس که کَرَم دارد و آقاست حسین🖤اربعین حسینی بر همگی تسلیت باد🖤سلام به همگی، روزتون بخیر🌿این نذری، نذری شله زرد دیروزمون بود که به مناسبت اربعین، نذری دختر ۴ساله ام بود🥰 خدا همه بچه های گل همگی رو حفظ کنه...خداروشکر که برای دومین سال لیاقت پیدا کردم این نذری رو بپزم🤲#نذری#شله_زرد_نذری#اربعین_حسینی
-
شله زرد نذری
آنقدر خوب باشيد که ببخشيد، امّا آنقدر ساده نباشيد که دوباره اعتماد کنید!قدر لحظه ها را بدانيد! زمانی می رسد که دیگر شما نمی توانید بگویید جبران می کنم.از کسی که به شما دروغ گفته نپرسيد: چرا؟ چون سعي مي كند با دروغ هاي پي در پي، شما را قانع كند!هرچیزی در زمان خودش رخ میدهدباغبان حتی باغش را هم غرق آب کند، درختان خارج از فصل خود میوه نمیدهندجاده زندگي نبايد صاف و هموار باشدوگرنه خوابمان مي برد!دست اندازها نعمت بزرگي هستند..و نکته ی آخر :هیچ بوسه ای جای زخم زبان را خوب نمی کند!پس مراقب گفتارمان باشیم...
-
شله زرد ۲ با تمام نکات ♥
(نذری برای ۱۵ نفر)#سرآشپز_طلایی #زعفران #شله_زرد #نذری #زرد #محرم #شله_زرد_نذری_برای_۱۵_نفر♥محرم ماه الفت با جنون استچراغ کوچه هایش بوی خون استمحرم حرمت خون است و خنجر تلاطم می کند حنجر به حنجر . . .♥سلام به همه عزیزان ، نماز و دعاهای همگی در این ایام محرم قبول باشه انشاءالله♥🙏چندوقتی بود که تو فکر درست کردن شله زرد بودم گفتم زیاد درست کنم که به اندازه ۱۵ نفر از همسایه ها هم برسه دیگه خداروشکر دست به کار شدم و خیلی خوب در اومد 😊انشاءالله به حق امام حسین ع هر کسی حاجتی داره برآورده بشه و این روزهای سخت کرونا هم تموم بشه انشاءالله🙏خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🌻🙏 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)