Salsa de ciruelas vegana

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Salsa de ciruelas para carne/falsa carne.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 250 g.ciruelas ecológicas
  2. 1/2cebolla ecológica
  3. 2 dientesajo ecológico
  4. 1 cucharadacoco rallado a granel (opcional)
  5. 1 cucharaditacanela en polvo a granel (opcional)
  6. 2 vasoscaldo de verduras casero
  7. Zumo de media naranja ecológica
  8. Aceite de coco ecológico de primera presión en frío

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén antiadherente con una cucharadita de aceite de coco saltear la cebolla y el ajo picados, removiendo de tanto en tanto.

  2. 2

    Añadir las ciruelas lavadas y cortadas en trozos pequeños y seguir cocinando durante unos 5 minutos más, removiendo de tanto en tanto.

  3. 3

    Echar el contenido de la sartén en una batidora de vaso junto con el coco rallado, la canela, el zumo y el caldo que se considere necesario para obtener la consistencia deseada y batir hasta que quede más o menos homogéneo.

  4. 4

    Echar el puré a una cacerola y cocer a fuego lento hasta que quede una consistencia ni muy espesa ni muy líquida (yo la hice bastante espesa)

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
Leer más

Recetas similares