Croquetas de calabacín. (Thermomix)
PILAR @pilar67
Y a quien no le gusta una croqueta ?…
A mí me encantan, ya sé quehay que portarse bien con los fritos, pero de vez en cuando y siendo caseros…, que queréis que os diga. Yo me ha punto !!! , jajajja
Lo bueno de estas croquetas, pues oye… vamos a mirarlo de esta manera, SON DE Calabacín, de verdurita jjjj
Os dejo la receta !!!
Espero que os guste !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadimos al vaso de la Thermomix la cebolla y los ajos. Picamos 2seg / vel. 5. Bajamos los restos de la trituración hacía el fondo del vaso.
- 2
Añadimos el aceite y la mantequilla y sofreímos 8 minutos / varoma / vel. cuchara. SIN CUBILETE (TM-31).; (TM – 5) 8 minutos / 120 grados / vel. cuchara. SIN CUBILETE.
- 3
Incorporamos el calabacín, sal, pimienta y la cucharadita de ajo en polvo. Cocinamos 10 minutos / varoma / giro a la izquierda. SIN CUBILETE. (TM – 31) ; (TM – 5) : 10 minutos / 120 grados / giro a la izquierda. SIN CUBILETE.
- 4
Añadimos la harina y sofreímos 2 minutos / 100 grados / giro a la izquierda / vel. cuchara. SIN CUBILETE. En este tiempo removemos un par de veces la preparación con la espátula.
- 5
Es el turno de incorporar la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Cocinamos 10 minutos / 100 grados / giro a la izquierda / vel. 2. SIN CUBILETE.
- 6
Ponemos la mezcla en una manga pastelera, o en un bol, remojado con agua para que la masa no se quede pegada. Dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico. Yo suelo dejarlas de un día para otro, quiero decir desde la tarde, hasta el día siguiente.
- 7
Una vez transcurrido el proceso de reposo, en mi caso, las doy forma con dos cucharas y las paso primero por pan rallado, después por el huevo y después otra vez por pan rallado. (Esto ya es versión de cada un@).
- 8
Calentamos abundante aceite y vamos haciendo nuestras ricas croquetas!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PILAR le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15223866
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
Leer más Recetas similares
-
Croquetas de calabacín (en thermomix)
Con estas cantidades salen un montón, siempre dependiendo del tamaño que se les de a la hora de formarlas. Se pueden congelar como indico al final y freírlas luego directamente con abundante aceite, bien caliente y en pequeñas cantidades.
-
Croquetas de jamón y calabacín en thermomix
Hoy he entendido porque mis tías siempre pedían a mi abuela croquetas y nosotros adorábamos las croquetas. Hoy para #lacroquetamascoqueta me he dado cuenta de que hacer croquetas es un acto de amor total!!!!!!!!! Es un esfuerzo, paciencia y cariño para conseguir uno de los tesoros más ricos de la cocina española... que, de verdad, toda la tarde me he estado acordando de Carmelita, que hoy si me hubiese visto dejar reposar la masa solo un par de horas me hubiese reñido, solo una capa y una pasadita de rebozado... hubiese sido otra riña jajaja porque en definitiva, sus croquetas eran y serán siempre las mejores!!! Así que, hoy intento compartir una receta inspirándome en su cariño y haciendo que mateo tuviese las mismas ganas de comerlas que cuando las hacía ella para nosotros pero... confirmo y, como diría ella “requete confirmo” que son trabajosas. #delantaldorado
-
Croquetas de boletus. (Thermomix)
Una de croquetas !!!, nos encantan, sobre todo a mi hijo, os contaré un secretillo, jejej, con el croquetero se hacen en un pis pas, recomendado cien por cien !!!Bueno estas son de boletus y que voy a deciros que están de muerte!!!, aprovechar que ahora empieza tiempo de setas y están en su mejor momento .Espero que os guste !!!
-
Croquetas de calabacín y avena con thermomix
Decidí adaptar una receta tan española como las croquetas para intolerancias
-
Croquetas Thermomix
🚨 #mineveraporcolores™ Temática: ¡Croquetas con carne!¡Qué tal unas croquetas de pollo en Thermomix?
-
Croquetas de calabacín (sin bechamel)
#JugandoenlacocinaMadre mía unas croquetas sin bechamel, pues mira lo vi lo hice y ahí está el resultado, diferentes y muy ricas
-
Croquetas de piquillos (con Thermomix)
Os traigo esta receta para celebrar el día de la croqueta. He elegido ésta para hacer algo diferente y puesto que las croquetas suele ser plato de aprovechamiento, pues yo voy a hacer uso de un tarro de piquillos que tenía abierto en la nevera y así le doy salida. Ya sabéis que esta receta la podéis adaptar a cualquier otro robot multifunción del tipo Thermomix siguiendo los mismos pasos.
-
Croquetas de calabacín 🥒🥒
Familia el lunes es el día mundial de la croqueta, y yo como las adoro, no me resisto a poner un par de recetas, estas las hago mucho y las otras que os pondré mañana, las tenía en lista de pendientes desde hace un siglo y por fin las hice mi querida @hoy_cocina_lisson, vamos a la cocina familia.
-
Croquetas de bacalao (Thermomix)
Que buenassss, que suaves, que cremosas……. me gustan todas, Jajajajja, en esta ocasión las he hecho de bacalao, son un pecado en mi casa, ya no me quedan, mi pensamiento, era de congelarlas, para tener un fondo de congelador, pero no me ha dado tiempo… bueno eso me gusta, señal que les han gustado a los catadores oficiales….. Venga vamos a por la receta !!!!Espero que os gusten !!! -
Croquetas en thermomix
En mi trabajo probé una croqueta hace unos días que me dejó con una inquietud, llegue a casa y le dije a mi gordi, cariño he probado una croqueta súper cremosa y casera. Porque las nuestra no nos quedan así. Y me dijo porque están hechas con thermomix. Fuimos a casa de su madre he hicimos las croquetas en la thermo y madre mía que cremosa, que delicia, que croquetas. Ya os digo no probareis unas croquetas tan cremosas hasta que no la hagáis en la thermo. Creedme vale la pena jejeje
-
Croquetas de calabacín
Hoy voy a compartir una forma de hacer croquetas diferentes como ya sabéis la base de la masa de croquetas de cualquier tipo son; leche, harina y aceite. Después podemos ponerle cualquier tipo de ingredientes: jamón, pollo,...
-
Croquetas de calabacín y jamón
En casa no tomamos fritos pero de vez en cuando me permito alguna licencia y preparo croquetas, que a mi marido le gustan mucho.En esta ocasión he añadido a la masa además de jamón york y jamón serrano, calabacín y las croquetas han quedado muy suaves y cremosas en su interior.
-
Croquetas de Calabacín
Esta es la receta de mi amiga Elvira !va a encantar toda la familia y es una buena solucion para hacer comer a los niños la tan temida .. verdura !! 😨😆😉
-
Croquetas de ibérico (en Thermomix)
No sé si lo he dicho alguna vez, pero no tengo una buena relación con las croquetas…. Nunca me han terminado de convencer, ni de pequeña me gustaban las que hacía mi abuela, ni de mayor las elijo cuando aparecen en las cartas de los restaurantes…. Para colmo, cuando mi Thermomix llegó a casa, fue la primera receta que probamos a hacer, y motivo principal de que estuviera castigada tantos años….Pero la vida es una suma infinita de segundas oportunidades, y gracias a las recetas que me mando mi madrina, y a la oportunidad ofrecida por@lacocinadencarni para seguir con la #cadenacookpad en la que hay que proponer recetas para cenas de verano con Thermomix, he aquí mis primeras croquetas del recetario, que no sólo están hechas con el jamón ibérico tan imprescindible en mi casa, sino que además son sin gluten.Y nomino a @cocinaconbarbara para que siga con la cadena, porque aunque sé que a veces cocina con un robot de cocina, no estoy segura de que sea con Thermomix —aunque sus recetas se adaptan perfectamente a ésta—, y siempre son asombrosas.
-
Croquetas de boletus muy aromáticas (Thermomix)
Hace tiempo encontré esta receta de croquetas de boletus de Velocidad Cuchara, hecha con la Thermomix 3300 que ya no está a la venta, y la verdad que para mí es de las mejores. Eso sí, la calidad del boletus es fundamental y yo lo compro seco en Aldi, son buenísimos#cookpadmycook #mirecetario #croquetas #boletus
-
Croquetas de calabacín sin huevo
Hola a todos, ayer iba hacer unas albóndigas de calabacín de un vídeo que circulaba por la red, pero a media receta cambié la receta y me puse hacer croquetas,si si soy así no tengo remedio, pero en fin menos mal que el cambio valió la pena y quedaron unas croquetas muy sanas,sabrosas,para una cena ligera le doy un 10,porque ni tan siquiera vamos a utilizar aceite para freír,van a ir al horno o cecofry (quien la tenga claro),os quiero comentar ahora que viene al caso,que la cecofry hace la misma función que un horno,es una freidora sin aceite y todas las recetas hechas en cecofry son totalmente adaptables al horno.Espero haber aclarado alguna duda existente sobre la cecofry.Vamos a por la receta
-
Croquetas de calabacines
Riquísima receta de croquetas de calabacines revelada por la abuela de un gran amigo griegoAntigua receta griega.
-
Croquetas de Pollo y Jamón (Thermomix)
Hoy hago la masa de croquetas con los restos de pollo y jamón de haber hecho la sopa de cocido rápida de Marisa Marcos Ortega y un poco de restos de pollo asado.Con estas cantidades me han salido 45 croquetas medianitas.
-
Croquetas de cocido en Thermomix
Hice un cocido cuando mateo se constipó la semana pasada, que estaba de vició. Total, con la ternera y el pollo que sobró, prepare un día ropa vieja, otro día hice las croquetas y dejé purés de verdura con pollo y eso... un Rendimiento 100% y las croquetas están de vicio, salieron como 50 croquetas y congele ya rebozadas y todo, a falta de freír. -
Croquetas de espinaca en Thermomix
El otro día me sobraron una pocas espinacas que me regalaron y como al cocinarlas, se quedaron en nada, hice unas croquetas y así las comerían mejor mis niñas. Así que un dos por uno.No las había hecho nunca de espinacas y he de decir que quedaron ¡¡buenísimas!!
-
Croquetas de Chistorra con Thermomix
Las probé por primera vez en un restaurante y se me metió en la cabeza hacerlas en casa. Esta es mi receta que he personalizado. Salen unas croquetas buenísimas.#JohnnyCooking #homemade #croquetas #chistorra #Thermomix
-
Croquetas de chipirones con Thermomix
¿El día internacional de la croqueta? Lo celebramos preparando una receta maravillosa de croquetas de chipirones 🦑 y hoy la compartimos contigo.¿cómo te gusta preparar a ti las croquetas?
-
Croquetas de atún con thermomix
Mis croquetas preferidas, la verdad es que me gustan todas, pero probablemente si que las de atún sean las que más me gustan.
-
-
Croquetas de pollo en thermomix
Croquetas caseras de pollo y además súper fáciles hechas en thermomix.
-
Croquetas de calabacín y champiñones
Para los amantes de las croquetas, de las verduras y los no tan amantes de ellas, estas croquetas están de vicio son una maravilla en lo que respecta al sabor y a la textura🤩
-
Croquetas de merluza. Thermomix
Desde que descubrí Thermomix, hacer croquetas se ha convertido en un juego de niños. Todos sabemos que las croquetas, de siempre, se hacían para aprovechar sobras de carne o cualquier otro ingrediente de días anteriores, pero recientemente la croqueta está de moda y existen de todos los gustos posibles, y si usamos ingredientes frescos se convierten en un manjar. El único hándicap que tienen es el engorro a la hora de hacerlas, pero es un bocado exquisito que en casa nos encanta.
-
Croquetas de jamón y trigueros en thermomix
#diainternacionaldelacroqueta #croquetascaseras bueno, hoy era día de croquetas y la bechamel en la thermomix sale tan buena y el otro día compre trigueros que hemos innovado hoy un poco. -
Croquetas de gambas, choco y tinta de calamar con ajetes en Thermomix TM5
Unas croquetas que no he parado de hacer hasta que han salido como me gustaban. Las croquetas de marisco son mi debilidad. Aunque la receta la tengo hecha para Thermomix, seguro que se puede hacer también sin ella. #JohnnyCooking #homemade #croquetas #gambas #thermomix #tm5 #sepia #tintadecalamar -
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15223866
Comentarios