Salmón extra José
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta es una receta que le he robado a mi marido. La hice algo diferente a la preparación que el nos sirvió el otro día pero os puedo asegurar que esta exquisito. Me dio la idea de hacer una mezcla de salsa de soja y ketchup... A eso le añadí mi toque personal y aquí está el resultado. Unas patatas muy tiernas con un salmón especial. Os aseguro que os vais a chupar los dedos y no vais a querer hacer el salmón de otra manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero pela y corta las patatas en rodajas y junto con la cebolla cortada en tiras ponlas a freír con un poco de sal hasta que se ablanden. Unos 15 minutos. Remueve con cuidado para que no se rompan. Mientras en un plato salpimenta el salmón y agrega el zumo del limón. Reserva hasta que estén las patatas.
- 2
Saca las patatas en una bandeja empapelada (así evitas que se te pegue a la fuente) cubriendo el fondo. Reserva. En una sartén muy caliente dale vuelta y vuelta al salmón ya pintado con la mezcla de soja. Coloca los lomos sobre las patatas y lleva la bandeja al horno previamente calentado a 200 °en modo ventilación y calor arriba y abajo durante 10-15 minutos dependiendo del grosor del salmón.
- 3
Todo listo para disfrutar con una ensalada. Buen provecho 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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