Cupcake de frambuesa y chocolate blanco
Sonia @sormi23
Paso a paso
- 1
Mezcla el aceite y el azúcar
- 2
Añade los dos huevos
- 3
Derrite al baño maría media tableta de chocolate blanco y añádelo
- 4
Mezcla la harina con la levadura y añade la mitad
- 5
Añade la leche, y después la otra mitad de la harina.
- 6
Precalienta el horno, divide la masa entre las cápsulas y hornea 20 minutos a 180 grados.
- 7
Haz una mermelada de frambuesa o cómprala para rellenar los cupcakes. Cuando la magdalena esté fría, con un descorazonador de manzanas, hazle un agujero y rellénalo. Luego, vuelve a tapar el agujero.
- 8
Crema de merengue suizo: Calienta al baño maría hasta llegar a 55 grados el azúcar con las claras de huevo. O hasta que el azúcar esté derretido. Después, monta las.claras hasta que queden "sólidas" hasta que la batidora haga un piquito y puedas volcar el bol sin que se derrame.
- 9
Adorna a tu gusto y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia le encantará ver cómo quedó.
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